Ben her zaman kışın yerim. Yemesem de bu kış bitmiş gibi geliyor. Bütün aile yemek için acele ediyor.
Kış geldi ve tekrar turp yeme zamanı! Görünüşe göre turplar her kış yemek masasının vazgeçilmezi turp, doğranmış turp turp, turp yahnisi, soğuk turp, turp köftesi vb. Pek çok yemek yapılabilir ve nasıl pişirirsek yapalım özeldir. Yemeyi sevmek. Annemin bu yıl ektiği turplar da çok iyi büyüdü ve iyi bir hasat aldı. Bu yüzden annem sebze yetiştirmeyen bazı yaşlıları gelip yemek için sık sık selamlıyordu. Evde yetiştirilen turpların çok nemi vardır ve tadı tatlıdır. En önemli şey böcek ilacı kullanmamalarıdır. Sağlıklı beslenin ve emin olun! Turp, "küçük ginseng" olarak bilinen iyi bir şeydir, turp besinler açısından zengindir, karbonhidratlar ve çoklu vitaminler bakımından zengindir, içerisinde C vitamini içeriği armuttan 8-10 kat daha fazladır, düzenli turp tüketimi kolesterolü de düşürebilir. , Kan damarı elastikiyetinin korunmasına elverişlidir. Bu bugün değil, sebze bahçesinde birkaç kedi turp çıkardım. Bugün evde turp topları kızarttım. Bakalım nasıl yapacağım!
< Malzemeleri hazırlayın >
Turp, yumurta, un, doğranmış yeşil soğan, zencefil, on üç tütsü
1: Turpun kuyruğunu kesin, bir planya ile doğrayın, ardından doğrayın, bir leğene dökün, uygun miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın, 15 dakika marine edin, turpun suyunun bitmesini bekleyin, suyu sıkın
2: Sıkılmış turpu tekrar leğene dökün, ardından doğranmış yeşil soğanı ve zencefili köpüğü dökün, ardından unu dökün ve karıştırın, un kaynadıktan sonra 2 yumurtayı çırpın, iyice karıştırın ve biraz tuz ekleyin Shisanxiang ile karıştırmaya devam edin ve daha sonra kullanmak için daha kalın bir hamur yapın
3: Tavaya yağı dökün,% 60 ısıya kadar ısıtın, topları ellerinizle ovun ve yağ tavasına koyun, topların kızartmasını önlemek için düzgün bir şekilde çevirin ve toplar yağ karterinde yüzene ve altın sarısına dönene kadar kızartın. Pişirmeye hazır
< Anahtar, bu adımı doğru yapmaktır >
1: Un ve turpu karıştırırken su eklemeyin, turptan gelen su yeterlidir
Tavadan lezzetli bir turp topu çıkar, bu nedenle kızarmış topların dışı gevrek ve içi yumuşak, bir ısırıkta gevrek ve çıtırdır. Köfte yemekten sıkıldıysanız bu vejetaryen köfteleri deneyebilirsiniz.Tadı narin, tarifi basit ve besleyici, ailemizin favorisi! Aynı anda daha fazlasını yapabilir, mühürlü bir çantaya koyabilir ve istediğiniz gibi alabilir, endişe ve çabadan tasarruf edebilirsiniz!
