Turta yemenin yeni yolu, erişteleri ağartmaya, yuvarlamaya ve katlamaya gerek yok, ince derili ve büyük dolgulu, bir öğünde 6 yaprak yemek bağımlılık yapmaz
Bugün ince derili köfte tarifini arkadaşlarımla paylaşacağım, kullanımı basit ve kolay, erişte yakmaya gerek yok, erişte bırakmaya, açmaya, katlamaya gerek yok ve yapılabilir. Sadece bu adımlarda ustalaşın, herhangi bir dolgu yapılabilir. Bugün dana dolgusu kullandım, soğuk havalarda koyun dolgusu olarak da yapılabiliyor bu şekilde üretilen köfteler daha güzel kokulu ve öğün başına 8 parça yemek yeterli olmuyor. İşte ayrıntılı üretim adımları. Yemek yemeyi sevenler evde denemek isteyebilir ~
Sığır Eti
Malzemeler: 300 gram un, 200 gram ılık su, 200 gram kıyma, bir yeşil soğan, küçük bir parça zencefil, biraz tuz, biraz tavuk özü, biraz on üç baharat, biraz biber, bir kaşık istiridye sosu ve uygun miktarda pişmiş yağ.
Adım yöntemi:
1. Tüm malzemeleri hazırlayın. Sığır eti kıyma şeklinde doğrayın, yeşil soğanları kıyın, kıymayı doğrayın, unu kaseye koyun ve en sevdiğiniz eti et dolgusuna koyun.
2. Un yumuşak bir hamur haline getirilir, üzerine yağ sürülür ve 40 dakika kapakla kapatılır.Yağ fırçalamak hamuru yumuşatabilir.
3. Kıyılmış kıymayı bir kaseye koyun, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, on üç baharat, istiridye sosu, tuz, tavuk özü, karabiber ve biraz bitkisel yağ ekleyin.
4. Yemek çubuklarıyla tek yönde karıştırın.
5. İyi erişteleri çıkarın, yapışmasını önlemek için panele biraz yağ koyun, erişteleri yoğurmadan hamuru çıkarın, uzun şeritleri düzeltin ve 8 üniform ajan ekleyin.
6. Ajanı ince bir kabuk haline getirin ve üzerine bir kaşık dolusu dolgu koyun.
7. Dikdörtgen bir şekil haline getirmek için her taraftan yukarı katlayın.
8. Tüm dolguları sarın ve kızartmaya hazırlanın.
9. Bir tava hazırlayın, tavaya biraz yağ koyun ve kısık ateşte ısıtın.
10. Yeşil gövdeye doğru indirin, turta kabuğunun üstüne biraz yağ sürün, kabuk kurumaz.
11. Alt tarafı sarı, diğer tarafı çevirin ve kızartın.
12. Diğer tarafı da sarı renkte kızartılır, biraz su nişastası koyabilirsiniz, bu şekilde yapılan pastalarda yenmesi çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır, sevmediklerinizi bırakabilirsiniz.Bir tabağı bağlayıp çıkarabilirsin.
Yukarıdakiler benim için pastayı arkadaşlarımla paylaşmanın en iyi yolu. Obur ve lezzetli. Derin yağda kızartmanıza gerek yok. Bir tavada kızartarak yiyebilirsiniz. Basit ve hızlı. Tariflerim hakkında farklı görüş ve önerileriniz varsa, paylaşmak, yorum yapmak, takip etmek ve herkesle beğenmek için aşağıya bir mesaj bırakabilirsiniz. Dikkatinizi çekmek, Xiaoqi Food için en büyük destek ve teşviktir.
