Bal soslu çıtır ördek, lezzetli ve sulu, parmaklarımı emmek istiyorum
Herkese merhaba, sizinle tanıştığıma çok memnun oldum Bugün özel bir yemek yapacağım - bal soslu çıtır ördek. Küçüklüğümden beri, kızarmış ördek ve tavuğu her zaman sevmişimdir, çünkü Hao Shaowen'in filmindeki altın bir dizeyi açıkça hatırlıyorum: Vay canına, ördek kızart, bir ısırık al ve yağla dolu ol. Nasıl yediğini görünce gerçekten lezzetli hissediyor, hatırlamıyor musun? Sonuç olarak ben çocukluğumdan beri ördek rosto yemeyi çok sevdim, zengin tadı unutulmaz. Bugün yaptığım yemeğin tadı aynı. Söyleyecek fazla bir şey yok, hadi bugünün yemek yolculuğuna başlayalım.
Ana malzemeler: kıyılmış maydanoz, kırmızı biber tozu, beş baharat tozu, kıyılmış maydanoz, biber, yıldız anason. Tarçın, koku, zencefil, tatlım.
Yardımcı malzemeler: tuz, monosodyum glutamat, yemeklik şarap. İstiridye sosu, hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu.
İlk adım: ördek bacağını daha lezzetli ve lezzetli hale getirmek için ördek bacağını bir kürdan ile bağlayın.
Adım 2: Kanı çıkarmak için ördek bacaklarını suyla durulayın.
Adım 3: Durulanmış ördek bacaklarını süzün ve altı saat boyunca zencefil, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, biber tozu, beş baharat tozu, doğranmış maydanoz, istiridye sosu, hafif soya sosu ve balla marine edin. hakkında.
Adım 4: Ördek bacaklarını kalay folyoya sarın ve 210 santigrat derecede fırında on dakika pişirin. Fırının önceden ısıtılması gerekiyor.
Adım 5: On dakika sonra, kalay folyoyu açın, bir kat bal sürün ve 15 dakika pişirmeye devam edin, ardından bir kat bal sürün ve yüzey biraz kömürleşene ve pişene kadar pişirin.
Adım 6: Plakayı dekorasyon için yerleştirin
Umarım herkes bu işi beğenir.
Mutfak sırları
Ördek eti besinler açısından zengindir ve iyi bir besleyici üründür.
Üşüttüğünüzde ördek yemeyin.
