Jingtian Şarap Evi, Hufang Köprüsü'ne geri döndü ve yeni mağaza gelecek Salı açılıyor
Bu yıl 8 Ocak'ta kapanan Beijing News Express (Muhabir Chen Lin) Jingtian Şarap Evi, Hufang Köprüsü'ne döndü. 17 Mart'ta Beijing News'ten bir muhabir, Jingtian Wine House'un yeni restoranının Tsinghua Pool'un birinci katında açıldığını ve önceki Tsinghua Pool restoranını devraldığını öğrendi. İşçi Kulübü'nün eski mağazasına sadece 500 metre uzaklıkta bulunan yeni mağaza, 19 Mart Salı günü resmi olarak açılacak.
Jingtian Red Fried Cake, Tsinghua Pool, Hufang Bridge'in birinci katına taşındı.Bugün hazırlıklar yapılıyor.Yeni mağaza 19 Mart'ta açılacak. Fotoğrafçılık / Beijing News muhabiri Wu Ning
Jingtian Red Fried Cake, Huaqing Pool, Hufang Bridge'in birinci katına taşındı ve yoldan geçen insanlar fotoğraflarını çekiyordu. Fotoğrafçılık / Beijing News muhabiri Wu Ning
Yeni mağazanın menüsü basitleştirildi ve imza niteliğindeki eski tadı hala
Eski dükkandan 300 metreden güneye gidip 100 metreden fazla sağa dönerek yeni Jingtian Kırmızı Şarap Evi'ne ulaşacaksınız. Bu öğleden sonra muhabir, mağazanın açılış için hazırlandığını ve Tsinghua Chi restoranının da işini kapatmak ve yükseltmek için kapı eşiğine asıldığını gördü. Girişin sağ tarafındaki göz alıcı konumda, eski "Jingtian Red Fried Cake" tabelası asılı ve fiyat etiketi pencereye asılmış, kızarmış kek 3 yuan / adet, pişmiş buharda pişmiş çörekler 1.5 yuan / adet ve fasulye çörekleri 2 yuan / adet. Kapının sol tarafında ayrıca yaşlı yemeği için bir pencere vardır.
Kızarmış keklerin kalitesini sağlamak için şef, kızarmış kek yapmaya çalışıyor. Fotoğrafçılık / Beijing News muhabiri Wu Ning
Kızarmış kek tavadan çıktı. Fotoğrafçılık / Beijing News muhabiri Wu Ning
Mağazaya girerken, Tsinghua Havuz lobisinden ayrılmış eski Tsinghua Pool restoranıyla aynı dekorasyon hala devam ediyor. Mağazada bir düzineden fazla kare masa var ve pencerenin yanında iki yuvarlak masalı iki güverte var.
Jingtianhong'un sahibi Han Meijun'a göre, yeni mağazanın alanı eski mağazanın neredeyse yarısı kadar küçük. "Eski mağazanın 500 metrekareden fazla bir çalışma alanı vardı, ancak şimdi sadece 300 metrekareden fazla." Bu nedenle, yeni mağaza orijinal menüyü küçültecek. Eski restoran menüsünde 80'den fazla sıcak yemek ve 40'tan fazla soğuk yemek vardı. İndirgemeden sonra 30'dan fazla sıcak tabak ve bir düzineden fazla soğuk tabak saklanır. Kurutulmuş kroket, üç çeşit kızarmış, tek başına glüten ve Tianjin eti gibi çevredeki insanlar tarafından sevilen "özel yemekler" saklanacak ve fiyatlar değişmeyecektir.
Jingtianhong, Pekin'deki tanınmış alışveriş merkezlerinde görücüye çıkacak
Jingtian Wine Home'un 1991 yılında Hufangqiao'da faaliyete geçtiği anlaşılmaktadır. Başlangıçta bir güveç restoranı iken 1994 yılında ev yemeklerine dönüştürülmüştür. Bu yıl 8 Ocak'ta İşçi Kulübü'nün tadilatı nedeniyle Jingtian Şarap Evi işyerini kapattı ve kızarmış kek tezgahları 18 Şubat'a kadar faaliyete devam etti.
Han Meijun, Tsinghua Chi Restaurant'ta yeni bir restoran açmanın temel amacının mağazadaki personeli tutmak ve personel kaybını önlemek olduğunu söyledi. Daha önce ilgili bölümler, işçi kulübünün tadilatı tamamlandıktan sonra Jingtian Şarap Evi'nin faaliyete geçmek için eski yerine dönebileceğini ancak bunun biraz zaman alacağını belirtmişti.
Açılıştan sonra, temizlik personeli yemekleri ve daha önce Tsinghua Chi Restaurant tarafından işletilen yaşlı yemekleri kalacaktır.
Han Meijun, Jingtianhong'un Pekin'de şu anda iki mağaza işlettiğini söyledi. Majiapu East Road'daki Xiluoyuan mağazasında ev yemekleri ve kızarmış kekler sunulurken, Suzhou Caddesi 95 No'lu Wanquanhe Road'daki mağazada Haidian sadece kızarmış kek satıyor. Ve çörekler ve diğer atıştırmalıklar. Daha önce açılışı ertelenen Dongsi mağazası bu ayın sonunda açmayı planlıyor ve aynı zamanda kızarmış kek için özel bir mağaza.
Ayrıca Jingtianhong, Pekin'deki tanınmış alışveriş merkezlerinde aktif olarak yeni mağazalar için hazırlanıyor.Tiantongyuan, Haidian ve Chaoyang'da bulunan alışveriş merkezlerinde yepyeni bir imajla karşımıza çıkacağı doğrulandı.
Beijing News muhabiri Chen Lin Fotoğrafçı Wu Ning
Editör Jia Wencheng Proofread Wei Zhuo
