g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bu tür deniz ürünlerine Ningbo'da beyaz yengeç deniyor.Bunu yemeyi seven birçok insan var.Çin deniz mahsullerinin çıktısı son derece yüksek.Tek sorun, iyi bir yengeç nasıl seçileceğidir. Toplamayı bilenler doğal olarak keskin gözlüler ve toplayamayanlar her zaman bir paket su açarlar.

Yüzen yengeç tarifini her yazışımda birisi mesaj bırakacak Bu yengeci nasıl seçiyorsun? Aslında, Baidu'ya bakarsanız, size yengeç seçmeyi öğretmenin birçok yolu vardır, ancak yine de teori ile pratik arasında bir fark vardır. Annem yengeç toplamada iyidir, bu yüzden büyük bir kase pişmiş yengeçten en güçlü yengeci seçebilirim. Tek başıma Taiyaki satın alma sıram geldiğinde, becerimin annemin% 50'si kadar iyi olmadığını fark ettim. Ama genel olarak kabuğu biraz daha sert seçeceğim ve yengeç örtüsünün köşeleri biraz dolu olacak.

Annem bunu çok iyi özetledi: Bir grup ucuz yengeçten iyi bir yengeç seçmek zordur ve bir grup pahalı yengeçten kötü bir yengeç seçemezsin; ama neredeyse aynı, hepsi İnsanlar tek tek nasıl iş yapabilir?

Fasulye Soslu Buharda Yüzen Yengeç

Malzemeler: 2 yüzme yengeci 400 gram

Aksesuarlar: yarım kaşık fasulye ezmesi, 2 ml soya sosu, 5 ml hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı şeker, 5 gr, 1 parça yeşil soğan, 20 gr sıvı yağ

1. Önce sosu baharatlayın, fasulye ezmesi çok fazla olmamalıdır, çok tuzlu olacaktır, sadece resim açıklamasına girmek için burayı tıklamanız yeterlidir

2. Derin bir kapta fasulye ezmesi, koyu soya sosu, hafif soya sosu, şeker ve 50 ml su ekleyerek bir macun hazırlayın.

3. Yüzen yengeci bölmek veya doğrudan bölmemek için büyük ayaklı maşayı kullanın. Dört büyük yengeci bir araya getirin, yanlarını aşağı doğru kesin, sosun içinde bekletin ve bir tencerede buharda pişirin.

4. Yengeci buharda pişirirken, bir miktar rendelenmiş yeşil soğanı kesin ve suda bekletin; 8 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, üzerine biraz rendelenmiş yeşil soğan koyun, tencereye biraz yağ dökün ve aromayı canlandırmak için rendelenmiş yeşil soğan üzerine dökün.

5. Eşsiz tadı olan fasulye ezmeli buharda pişirilmiş yengeç Ningbo halkı da buna hamur tatlısı yengeç diyor.

Yeşil Soğanlı Yengeçli Buharda Pişmiş Erişte

Malzemeler: 300 gr yüzme yengeci, 1 küçük erişte

Aksesuarlar: 2 yeşil soğan, 3 dilim zencefil, 3 diş sarımsak, yarım çay kaşığı tuz yaklaşık 2 gram, 15 ml hafif soya sosu, 20 gram yağ

1. Maş fasulyesi eriştesini soğuk suda yaklaşık 10 dakika bekletin. Tavanın dibine sürün ve hafifçe kesin.

2. Yüzen yengecin göbeğini ve solungaçlarını çıkarın, parçalara ayırın ve erişte üzerine biraz tuz serpip alt tadı bırakın.

3. Yengeç kapağını kapatın ve büyük bir tencerede suyu kaynattıktan sonra 8 dakika buharda pişirin

4. Zencefil ve sarımsak, kıyılmış yeşil soğan ve doğranmış soğanı suya koyun. Buharda pişirilmiş yengeçleri çıkarın, 2 kaşık hafif soya sosu dökün ve üzerine yeşil soğanları koyun.

5. Bir başka kaynatma kabına biraz yağ ekleyin, zencefil ve sarımsağı soteleyin ve kaynarken yüzen yengeç üzerine dökün Yengeç suyuna batırılmış erişte çok lezzetli!

Soya Soslu Yengeç Turşusu: Jiang Yengeç

Malzemeler: 2 yüzme yengeçi 500 gram

Aksesuarlar: 50ml hafif soya sosu, 25ml sirke, 10ml güney sütü, 20ml beyaz şarap, 30ml pişirme şarabı, 20g şeker, 4 diş sarımsak, 3 zencefil, uygun miktarda biber

1. Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın ve tüm baharatları sos yapın

2. Yüzen yengeci temizleyin, suyu kurutmak için mutfak kağıdı kullanmayı deneyin, solungaçları çıkarın, büyük parçalara ayırın, büyük yengeç pençelerini ayrı ayrı kırın ve buz kutusuna koyun.

3. Sosu ekleyin ve 2-4 saat buzdolabına koyun. Bazı insanlar, herkesin toleransına bağlı olarak yarım saat içinde yemeye başlar.

4. İyi et kalitesine sahip bir kase marine edilmiş yengeç.

İpuçları: Soya sosuyla marine edilmiş yengeç yapmak için yengeç yaşamalısınız, aksi takdirde tadı marine edilmiş canlı yengeçler kadar lezzetli olmaz.

Buharda Pişirilmiş Yengeç Tofu Pot

Malzemeler: 1 yüzme yengeci, 300 gram, bir kutu 300 gram yumuşak tofu

Aksesuarlar: 2 yeşil soğan, 1 küçük parça zencefil, 1 tatlı kaşığı tuz, 20 gram yağ, biraz biber

1. Yüzen yengeci açın, solungaçları çıkarın, parçalara ayırın, biraz nişasta serpin, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.

2. Tavayı soğuk yağla ısıtın ve rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı soteleyin, yengeç parçalarını ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın.

3. Bir tencereye koyun veya koymayın Yumuşak tofu küpleri ekleyin ve malzemelerle aynı seviyeye gelene kadar su ekleyin

4. Kaynattıktan sonra orta ve kısık ateşe değiştiriniz 5 dakika kaynattıktan sonra çorba koyulaşıp beyazlaşmıştır Tatmak için uygun miktarda tuz ekleyin

5. Biber serpin ve yeşil soğanı ekleyin. Büyük bir tencerede lezzetli ve hoş kokulu yengeç tofu, çorba bile temiz.

Domates Patates Yengeç Pot

Malzemeler: 1 portunus 250 gr, 250 gr patates, 1250 gr domates, birkaç küçük yeşil sebze

Aksesuarlar: 30 gram yağ, uygun miktarda tuz, birkaç yeşil soğan, 3 dilim zencefil, 2 çay kaşığı nişasta

1. Yengeci parçalara ayırın, biraz nişasta serpin veya herkesin istediği gibi biraz daha sarın. Çorbanın kalınlığı esas olarak patatese bağlıdır.

2. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve taze soğan ve zencefili soteleyin, yengeç parçalarını ekleyin ve kırmızı kızartın ve servis edin

3. Patatesleri soyun ve dilimleyin, domatesleri parçalara ayırın, tencereyi ısıtın ve domatesler yumuşayana kadar soğuk yağda patates ve domates parçalarını karıştırın, yarım tencere su ilave edin, orta ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar kaynatın. Kolayca nüfuz edin

4. Yengeç küplerini ekleyin ve tadı gelene kadar orta ateşte 5-6 dakika pişirin Tadına tuz ekleyin Son olarak çorba daha kalın olur.Bir avuç küçük yeşil sebze alın ve tencereye başlamak için iyice karıştırın.

5. Tadı hafif ekşi, lezzetli ve dolgun domates, patates ve yengeç güveci.

Yüzme Yengeç Lahana Turşusu Pirinç Kek Çorbası

İçindekiler: 200 gram yüzen yengeç, 250 gram el yapımı pirinç keki, 2 yemek kaşığı lahana turşusu

Aksesuarlar: 20 gram sıvı yağ, 2 kırmızı acı biber, 2 dilim zencefil, 1 dilim yeşil soğan

1. Beyaz yengeci çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.

2. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve rendelenmiş zencefilli biberi soteleyin, iki yemek kaşığı lahana turşusu ekleyin ve bir koku için kızartın, yengeç parçaları ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, kaynatmak için yarım tencere su ekleyin

3. Pirinç keki dilimlerini ekleyin, kaynatın ve zaman size kalmış.Genellikle pirinç keki dilimlerini yumuşayıncaya kadar pişirin.Pirinç keki dilimleri yumuşak ve mumlu olana kadar bir süre pişirmeyi severim ve sandviçlenince titreyeceklerdir.

4. Dışarıdan satın alınandan daha iyi bir güveç içine koyun! Şişelenmiş lahana turşusu çok yağlı, üzerinde bir yağ tabakası var, pirinç keki tavası çok soğuk değil.

Yüzme Yengeç Erişte Güveç

İçindekiler: 250 gram yüzme yengeci, 70 gram tatlı patates erişte

Aksesuarlar: 30 gram yağ, 2 arpacık, 3 dilim zencefil, 2 diş sarımsak, 2 çay kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı istiridye sosu

1. Tatlı patates şehriyesini soğuk suda 10 dakika bekletin, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın.

2. Yengeç göbeğini çıkarın, parçalara ayırın, biraz nişasta serpin, tencereye yağ ekleyin, yengeç parçalarını karıştırın ve bir kenara koyun

3. Başka bir tencerede yeşil soğan, zencefil, sarımsak soteleyin, ıslatılmış şehriye ekleyin, yarım tencere su ilave edin, haşlayın, yengeç parçalarını ekleyin, tadına tuz ekleyin, 1 çorba kaşığı istiridye sosu ekleyin, anahtar bu, lezzet daha zengin olacak

4. 3-5 dakika pişirin, bir avuç doğranmış yeşil soğanı serpin.

5. Lezzetli portun yengeç erişte güveç pilavı bile kurtarır.

Daha fazla yiyecek için avatara tıklayın.

Yemekleri seven sanat gençleri genellikle kamuya açık WeChat hesabına dikkat ediyor: Cocoas Food Life

Taze kaşlı mavi yengeç erişte güveç, daha taze tadı için bir kaşık dolusu baharat ekleyin, neden gece yarısı atıştırması yemeye çalışın

Mantar ve yumurta yapmanın püf noktaları var, alt kısım hafif gevrek, yüzey yumuşak ve yumuşak, tencere masaya servis ediliyor ve görünümü çok güzel

Yangzhou Slender West Gölü'nde dolaşın, 24 saat soya sütü dükkanı, iki kişinin yemesi için 28 yuan

Buharda pişirilmiş yeşil soğanı üstüne yayın, tadı hemen iyileşir, çorba dolgun ve lezzetli

Bu kase pirinç keki çorbasının kaşları taze, yüzen yengeçlerin yanı sıra ekşi ve baharatlı malzemeler de ekledim.

Hiç tatmadığınız kızarmış pilav, Yangzhou kızarmış pilav ve Huizhou kızarmış pilavdan daha iyidir, inanmıyorsanız deneyin!

Sevgililer Günü'ndeki kocam beni yemeğe götürdü, ama yan masadaki çift yemek konusunda tartıştı

Yenilmez bir yemek yapmak için lahana turşusu domuz cipsi kullanın, onunla ne kadar dolu yerseniz yiyin, bir kase pirinç doldurabilirsiniz.

Zengin çorbalı Portun Yengeç tofu, tadı lezzetli, çorbası bile temiz

Çin midesi batı yemeklerine hizmet edemez. Neyse ki yarısı indirimli, yarısı fiyatlıdır.

Çıtır bir kabuğa sahip tuz ve karabiber taro, ne kadar kokulu olduğundan bahsetmeye gerek yok, atıştırmalık olarak insansız yiyebilirsiniz

Yanmış ve güzel kokulu, etli ve yumurtalı, 5 yuan'den daha ucuz bir çiftçi yemeği tabağı ve oğlu kendi kendine paketledi