Şef size tempeh ile tavuk kanadı yapmayı öğretiyor, kolalı tavuk kanatlarından yüz kat daha lezzetli!
Tavuk kanatları, tüm tavuk vücudunun en hassas ve en lezzetli kısımlarından biridir.Birçok insan onu yemeyi sever.Bugün size tempeh ile buharda pişirilmiş tavuk kanadı yapmayı öğreteceğim.Yöntem kızartmadan çok basit. Gelin, deneyin dostlar.
Malzemeler
Malzemeler
500 gr tavuk kanadı, 10 gr sarımsak, 10 gr kıyılmış zencefil
Malzemeler
5 gr tuz, 10 ml yemeklik şarap, 5 ml soya sosu, 10 ml hafif soya sosu, 3 ml susam yağı, 5 ml yağ tüketimi, 20 gr tempeh, 10 gr Pixian fasulyesi ezmesi
Tempeh ile buharda pişmiş tavuk kanatları
1. Önce tavuk kanatlarını yıkarız, en iyisi akan suya batırmak, daha sonra kullanmak için küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Tavuk kanadı kasesine 5 gr tuz, 10 ml yemeklik şarap, 5 ml soya sosu, 10 ml hafif soya sosu, 3 ml susam yağı ve 5 ml sıvı yağ ilave edilip 30 dakika karıştırılarak marine edilir.
3. Tavaya biraz baz yağ ekleyin, 10 gram kıyılmış sarımsak, 10 gram kıyma zencefil, 20 gram tempeh ve 10 gram Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin, kısık ateşte kızarttıktan sonra daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
4. Kızarmış sosu marine edilmiş tavuk kanatlarına dökün ve iyice karıştırın.
5. Buharlı pişiriciye su ekleyin, tavuk kanatlarını kaynatın ve 20 dakika buharda pişirin.
6. 20 dakika sonra, buharda pişirilmiş tavuk kanatlarını çıkarın ve üzerine biraz yeşil soğan serpin.Çok lezzetli, tempehli buharda pişirilmiş tavuk kanatları hazır, öğrendiniz mi?
