Kızarmış etin neden bu kadar eski? Gelin ve şefin tarifini görün, pürüzsüz ve yumuşak!
Sığır eti protein bakımından zengindir ve amino asit bileşimi, insan vücudunun ihtiyacına domuz etinden daha yakındır.Vücudun hastalıklara direnme yeteneğini geliştirebilir. Büyüme ve gelişme, ameliyat sonrası ve hastalık sonrası hastalar için kan kaybını desteklemek ve dokuları onarmak için uygundur. Bugün editör size bu küçük tavada kızartılmış dana etinin nasıl yapılacağını öğretecek.Yöntem çok basit.İsterseniz gelin ve deneyin.
Malzemeler
Malzemeler
500 gr sığır eti, 10 gr zencefil, 10 gr sarımsak, 10 gr baharatlı darı, 30 gr yeşil biber
Malzemeler
5 gram tuz, 3 gram acı noodle, 3 gram biber, 2 gram toz biber, 3 gram nişasta, 10 ml hafif soya sosu,
Küçük kızarmış dana eti uygulaması
1. İlk olarak, sığır etini 1 saat suda bekletin, tüm kanı ıslatın ve sığır eti hatları boyunca yaklaşık 3 mm'lik dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
2. 5 gram tuz, 3 gram acı biber, 3 gram biber, 2 gram toz biber, 3 gram nişasta ve 10 ml hafif soya sosunu dana kasesine dökün ve elinizle tutup 10 dakika bekletin.
3. Tencereye yemeklik yağ ekleyin, mümkün olduğunca ekleyin, marine edilmiş dana dilimlerini dökün, sığır eti rengi değişene kadar kısık ateşte kızartın ve servis edin.
4. Alt yağı tekrar tencereye dökün, 10 gram kıyılmış sarımsak ve 10 gram rendelenmiş zencefili kısık ateşte ekleyin ve aroması çıkana kadar kızartın.
5. Tencerede kızarttıktan sonra 10 gram darı dilimleri ve 30 gram yeşil biberi ekleyin ve yüksek ateşte çabucak karıştırın.
6. Sığır etini orta ateşte koyun, eşit şekilde karıştırıp kızartın ve yaklaşık 2 dakika karıştırarak kavurun, 3 gram tuz, biraz tavuk özü dökün, tavadan önce su nişastası dökün ve üzerine beyaz susam serpin. Kızarmış dana eti lezzetli dana eti hazır, öğrendin mi?
Editörün İpuçları
1. Sığır eti marine edildiğinde daha lezzetli olması için buzdolabına konulabilir.
2. Köpüklenmeyi önlemek için sığır eti önceden kızartılmalıdır.
Lütfen beğendiğiniz makaleleri beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
