Anhui mutfağının "sekiz mutfağı", Xicheng'deki lezzetli Anhui mutfağı restoranlarının envanteri
Çin'in sekiz pişirme sistemi
Sichuan mutfağı baharatlı, Shandong mutfağı umami
Kanton mutfağı hafifliği vurgularken, Su mutfağı şekli vurgular
Zhejiang mutfağı narindir, Fujian mutfağı lezzet açısından zengindir
Hunan mutfağı lezzeti vurgular, Hui mutfağı yemek pişirmeyi vurgular
Sekiz büyük mutfak, Çin'in ağır yemek kültürünü doğurdu
Çin ulusunun binlerce yıldır kültürel kristalleşmesi
Bugün size Xicheng'deki bazı Huizhou restoranlarını tanıtmak istiyorum.
Huizhou Prefecture
Adres: Nanxiatang Yaratıcı Parkı
Kişi başına tüketim: 80 yuan
Nanxiatang'daki antik kanalın kültür merkezinde bulunan bir Hui mutfağı restoranı olan mağaza, beyaz duvarlar ve küçük mavi çiniler, ahşap oymalar ve taş oymalar ile Huizhou mimarisi tarzında dekore edilmiştir. Koridor duvarları da Anhui'li tarihi ünlülerle dekore edilmiştir. Mağazada ziyafetler için daha uygun olan birçok farklı kutu stili var. Yemeklerde kokmuş mandalina balığı, tüylü tofu ve buharda pişirilmiş domuz eti gibi geleneksel Huizhou yemekleri yer almaktadır.
Yeşil Yemek Meydanı
Adres: 1444, Jintai Gölü Faz II
Kişi başına tüketim: 110 yuan
Dükkan küçük, lobisiz üç katlı bir bina, hepsi özel odalarda yemek, çevre özel ve dükkan geleneksel Çin tarzında dekore edilmiş. Onların Anhui mutfağı malzemelerinin tamamı Anhui Eyaletindeki Dabie Dağları'ndan. Dünyanın gerçek tadı, etin çoğunlukla çiftçiler tarafından yetiştirilen yerel tavuklar, ördekler ve domuz etidir. Kurutulmuş bambu filizleri ve gastrodia gibi doğal malzemeler genellikle mağazadaki yemeklerde görülür. Orijinal ekolojik malzemeler ve geleneksel Anhui mutfağı pişirme teknikleriyle, Anhui mutfağı otantik ve lezzetli olarak tanımlanabilir. Sadece Anhui'nin dağlık kesiminde görülebilen asma tencere gibi yiyecekler de var, ilgilenenler kaçırmasın. Buna ek olarak, Lushanfang ayrıca denemek isterseniz Meituan'dan sipariş edebileceğiniz özel bir lo-mei-Wuwei Ludaofu'ya sahiptir.
Küçük sebze bahçesi
Adres: 6. Kat, Hongdou Wanhua Şehri, No. 531 Zhongshan Yolu
Kişi başına tüketim: 66 yuan
Bir Hui mutfağı restoranı olmasına rağmen, dükkanın dekorasyonu, taş döşeli ve akan su, oyma sütunlar ve boyalı binalarla Jiangnan Su Köyü'nün bahçe tarzına daha yakın. Mağazanın girişinde bekleyen sandalyeler çok farklı ve sadece bir cümle. Dükkan oldukça büyük, orta boy masa kutuları mevcut. Özel yemekler kokmuş mandalina balığı, arduvaz sarımsak karidesi, altın çorbalı dana eti. Pek çok yemek geleneksel Anhui yemekleri değildir. İyileştirilmiş ve biraz yenilik eklenmiştir, ancak tadı hala iyidir.
Huizhou İzlenimi
Adres: Migaomei'nin yanında, Bina 52, Yangyaowan
Kişi başı tüketim: 90 yuan
Tek ailelik küçük bina, birinci kattaki lobi ve ikinci kattaki özel odalar. Ana yemekler Anhui mutfağıdır. Lezzet otantiktir. Ortam kasıtlı olarak Huizhou tarzı tarafından takip edilmese de zarif ve küçük bir atmosferle doludur.Patronun zevkli ve zarif olduğu görülmektedir. İnsanlar. Sipariş verme şekli evlerinin özelliğidir, yemek yiyenler, malzemelerin tazeliğini sağlamak için o gün mağazada malzemeleri sipariş edebilirler. Kokulu mandalina balığı klasikleri, sadece tadı otantik değil, malzemeler Huangshan'ın yerel uygulamalarına göre işleniyor.
