Balkabağı o kadar lezzetlidir ki, yapımı kolaydır, ağzınızda erir ve yediğinizde daha çok yemek istersiniz.
Balkabağı, nasıl yemek yemeyi seversiniz? Balkabağı turtası yapmak mı? Balkabağı güveç eti? Yoksa balkabağı pastası mı yapacaksınız?
Evde yetiştirdiğimiz birkaç çeşit kabak var.Bazıları uzun ve çok büyük değil. Biri yuvarlak ve daha büyük, diğeri ise büyüyebilen oval. , Şahsen uzun olanın küçük olduğunu hissediyorum, ancak tadı daha iyi ve daha tatlı.
Kabak, çeşitli besin maddelerine sahip olduğu için aile bireyleri için de uygundur.Önemli olan, ailedeki herkesin onu yemeyi sevmesidir ve balkabağı uzun süre saklanabilir, bu nedenle her yıl biraz ekeceğiz.Özellikle kendi kendine yemek yemeye ve vazgeçmeye iyi gelir. Çok.
Bugün sizlerle ailemizin daha sık yediği bir tarifi paylaşacağım, basit ve lezzetli, ağızda güzel bir tadı var.Çocuklar da yemeyi seviyor, beğendiyseniz deneyin lütfen!
Spesifik adımlar aşağıdaki gibidir:
İlk adım: küçük bir balkabağı hazırlayın, soyun, ardından balkabağını kesin, içindeki naanı çıkarın, parçalara ayırın, çok ince kesmeyin
Adım 2: Bir tava hazırlayın, biraz yağ ekleyin ve ardından balkabağını dökün, üst üste gelmeyecek şekilde düzleştirin
Adım 3: Orta ve kısık ateşte açın, balkabağını yavaşça kızartın, ara sıra çubuklarla çevirin
Adım 4: Bir tarafta kızartın, balkabağını ters çevirin, orta ve kısık ateşte yavaşça kızartmaya devam edin, her taraftan kızartmayı da değiştirebilirsiniz, yapıştırması kolay olmayacak ve daha güzel kokulu olacaktır.
Adım 5: Kabağı kızartırken, bir kase klimalı sos çizin, kaseye hafif soya sosu dökün, çok fazla değil birkaç damla beyaz sirke ekleyin, bir kaşık şeker ekleyin ve iyice karıştırın
Adım 6: Kabak piştiğinde, neredeyse bittiğinde, hazırlanan sosu içine döküyoruz, sonra yüksek ateşe çeviriyoruz ve sosu topluyoruz
Adım 7: Meyve suyunun çok kuru toplanması gerekmez, biraz meyve suyu bırakın ve tavadan alabilirsiniz Hasatım bu sefer çok kuru ama tadı güzel, biraz meyve suyu getirirseniz daha lezzetli olur. Güzel görünmesi için biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
Bu kuru kavrulmuş balkabağı hazır, tavasız da yapılabilir ama tavada daha iyi kızarır, yapışması kolay değildir.Kızarmış balkabağı çok güzel kokulu ve lezzetlidir ve özellikle çocuklar onu sever!
Beğendiyseniz deneyin tarifi çok basit, bu yemek de çok lezzetli, gerçekten et yemekten daha keyifli!
