Çocukluktaki en unutulmaz doğal atıştırmalıklardan 5'i, şehirde kaç kişi yemek yedi? Hepsini yedim
Kırsalda gençken, şehirlerde olduğu kadar çok atıştırmalık yoktu ve hayat nispeten basitti. O zamanlar atıştırmalıklar tam teşekküllü atıştırmalıklardı. Günümüzde gösterişli atıştırmalıkların aksine, yemeklerle ilgili her zaman hatıralar var. Yalnızca kırsal alanlarda bulunan 6 doğal atıştırmalık var. 3 çeşitten fazla yemiş olanlar 80'li yıllarda doğar, hepsini yiyenler dayıdır.
Su kestanesi: Su kestanesi kuzeyde pek yaygın değildir ama güneyde su kestanesi her yerdedir.Tüketici için daha kullanışlı hale getirmek için birçok tüccar su kestanesini soyup bambu sopalarla bağlayıp peş peşe satacaktır. Tüketiciler arasında çok popüler, ancak şimdi daha fazla atıştırmalık var ve pek çok insan su kestanesi almaya istekli değil. Çoğu yetişkinler tarafından su kestaneli yulaf lapası pişirmek veya pişirmek için satın alınır.
Schisandra. Schisandra ekşi ve tatlıdır.Her yaz, çocuklar onu toplamak için yetişkinleri takip ederek dağlara çıkarlar.Bu meyvenin tadı çok iyidir, sadece ülkede birkaç dağda bulunur. Bu bitkinin hayatta kalma oranı şu anda nispeten düşüktür. Bu nedenle, sadece kırsal kesimdeki dağlarda bulunur Schisandra, kırsal kesimdeki çocuklar için doğal bir atıştırmalık ve değerli bir tıbbi malzemedir.
Kurutulmuş hurmalar. Sarı hurmalar dallara asılır ve buzlu hurmalar daha tatlı hale gelir. Toplanan hurmaları bir pirinç kavanozuna saklayıp pişirin veya hurmaları soyup kuru hurma halinde kurutabilirsiniz. Hurma kuruması için asılabilir, böylece Bazı yerlerde kuru hurmalara asılı hurma denir.Kurutulmuş hurmalar ince donlarla kaplanır ve tatlı hale gelir ve uzun süre saklanabilir.
Dut ağacının meyvesi tatlı ve ekşidir, kırmızıya siyah bir tada sahiptir, tok bir lokma yemek ferahlatıcı bir his verir, sonra dil ve ağız kararır. O zamanlar evimizin parçası ipekböceği yetiştirmek için kullanıldı, bu yüzden çok fazla dut ağacı vardı ve hepsi çok iyi dikilmişti.Dut ağaçları çok büyümüştür.Dut meyveleri olgunlaştığında dut sapları dut meyveleri ile yoğun bir şekilde paketlenir. Gerçekten aşık görünüyor.
Kurutulmuş tatlı patatesler. Sözde tatlı patates aynı zamanda yaygın olarak tatlı patates olarak da adlandırılır.Kırsaldaki her aile kurutulmuş tatlı patates yapar.Bu sadece bir tür yiyecek değil, aynı zamanda bir çeşit besindir. Kırsal kesimdeki insanlar tarlada çalışmaya gittiklerinde onu yiyecekler, böylece fiziksel çalışmayı sağlayabilirler ve yemeklerine zamanında bakabilirler. Kırsal kesimde cilasız yapılmasına ve daha özensiz görünmesine rağmen tadı daha lezzetlidir, sonuçta ev tarafından yetiştirilir ve hasat edilir.
