Domates ve "it" doğal bir çifttir, mide mukozasını korur, ekşi ve lezzetlidir
Domates, doğal bir C vitamini kaynağıdır. Günde 1-2 domates yemek kan damarlarının esnekliğini artırabilir ve yüksek tansiyon ve kalp hastalığı olan hastalar için çok faydalıdır. Domates aynı zamanda mide ısısı, acı, ateş, polidipsi ve sıcak çarpması gibi semptomları önleyebilen ve tedavi edebilen özel bir bileşen likopen içerir. Qi'yi yenilemek, sıvı, dalak ve mideyi desteklemek için iyi bir üründür.
Artık hava gittikçe daha sıcak hale geldiğine göre, arkadaşların bu mevsimde daha iştah açıcı ve dalağı canlandırıcı yemekler yemeleri önerilir.Bu aynı zamanda yüksek bir akut gastroenterit insidansıdır.Sindirimi desteklemek ve gastrointestinal hareketliliği artırmak için sıklıkla domates ve enoki mantarları yiyebiliriz. Mide mukozasını korumak vücudumuzu daha sağlıklı kılar.
Bu iki malzemeyi bir araya getiren tatlı ve ekşi meze, lezzetli ve kalsiyum takviyesi, evde yaşlılar da yemek yemeyi seviyor. Bugün sizlerle bu yemeğin tarifini paylaşacağım, beğenen arkadaşlar deneyebilir ~
Enoki Mantarlı Tofu Çorbası
Malzemeler
Malzemeler : Enoki mantarı, domates, soya peyniri, kişniş
Aksesuarlar Tuz, hafif soya sosu, vejeteryan yağı tüketimi, sıvı yağ
Uygulama
1. Domateslerin üzerine çapraz bıçak koyun, bir kaseye kaynar su dökün, 30 saniye haşlayın, ardından kolayca soyun ve sonra küçük parçalar halinde kesin.
2. Enoki mantarlarını temizleyin ve kesin ve tofuyu küçük parçalar halinde kesin.
3. Tencereye biraz yağ dökün, domatesleri tencereye dökün, koyulaşana kadar karıştırın.
4. Kaynatmak için uygun miktarda sıcak su ekleyin ve tofu küplerini tencereye koyun.
5. Enoki mantarlarını koyun, üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte 5 dakika pişirin.
6. Kaynattıktan sonra çok taze, zengin ve lezzetlidir, ayarlanan sosu, hafif soya sosu ve bitkisel yağları ilave edin.
7. Bir çay kaşığı tuz ekleyin, biraz kişniş serpin ve renk ve koku katın ve tencereden çıkana kadar karıştırın.
8. Domates ve enoki mantarlı tofu çorbası, tatlı ve ekşi meze, lezzetli ve kalsiyum takviyesi, çok lezzetli!
