Artık tofu kabuğunu kızartmayın, sarın ve tencerede buharda pişirin, servis edildiğinde sıvılaşacak, çok lezzetli
Herkese merhaba, ünlü özel mutfağa hoş geldiniz. Bugün size bir "tavuk sosu, fasulye derisi ve et" yöntemi getireceğim. Çok basit ve bizi takip edebilirsiniz. Tarif her gün güncelleniyor. Teşekkürler.
Baiye Bao genellikle Şangay ailelerinde yapılan bir yemektir.Bu yemek soğuk veya sıcak yenebilir.Buharda pişirilen sebzelerin tuz içeriği kaybolur.Et dolgusunu karıştırırken, lezzetli olması için içine biraz daha tuz koymaya çalışın. Kıymayı tuzla alın ve biraz zencefil suyu ekleyin Zencefilli su balıkları çıkarabilir ve kıymanın taze ve yumuşak kalmasını sağlayabilir.
Bugün editör sizinle bu panjur torbasının yöntemini paylaşacak. Anlamıyorsanız, lütfen editöre bir mesaj bırakın. Eğer görürseniz, editör zamanında cevap verecektir.
Malzemeler
Malzemeler
200 gr kıyma, 100 gr fasulye kabuğu, 30 gr kuru karides
Malzemeler
5 gr tuz, 1 yumurta, 3 gr beyaz biber, 5 gr zencefil, 5 gr taze soğan, 10 ml yemeklik şarap
uygulama
1. Fasulye lorunu temiz suyla yıkayın, yaklaşık 8 cm genişliğinde eşit kareler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
2. Kurutulmuş karidesleri bir kaseye koyun, 5 gram zencefil dilimi, 5 gram yeşil soğan ve 10 ml pişirme şarabı ekleyin ve buharda 5 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
3, 5 dakika sonra karidesleri çıkarın, elle yırtın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
4. 200 gram kıyılmış domuz etini bir kaseye dökün, kaseye 5 gram tuz ekleyin ve ellerinizle kavrayın.
5. Kıymayı karıştırırken zencefil ve arpacık soğanıyla ıslatılmış suyu 3 kez dökün ve balıkları çıkarın, birer birer kaşık koyun ve karıştırırken tek yönde karıştırın.
6. Kıymayı karıştırdıktan sonra yırtık kuru karidesi ve 3 gram beyaz biberi ilave edin ve iyice karıştırın.
7. Şimdi kıyma sarmaya başlayın, kıymayı fasulye kabuğunun dibine koyun, fasulye kabuğunu sarın ve yumurta akı ile kapatın.
8. Sarılmış soya peyniri tabağa koyun, 100 ml tavuk suyunu dökün, bir buharda su kaynatın, soya peyniri bir buharda koyun ve orta ve küçük ateşte 10 dakika buharda pişirin.
9. 10 dakika sonra soya peyniri çıkarın ve üzerine biraz kıyılmış yeşil soğan koyun Bu nefis piliç peyniri poşeti hazır, öğrendiniz mi?
Editörün İpuçları
1. Tofu kabuğunu keserken çok küçük kesmeyin, eşit olarak yaklaşık 8 cm olmaya çalışın.
2. Tofu kabuğunu buharda pişirirken, orta ila küçük bir ısı kullanın, çok fazla ısı açmaya gerek yok.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
