Mutfağa git | Tofu lezzetli, hatta etten daha iyi!
Abone olmak için yukarıdaki "Yiyecek, İçecek ve Eğlence Arama" yı tıklayın!
Tofunun beslenmesi süt kadar lezzetlidir ve tıbbi değeri çok yüksektir.
Yumuşak tofu için
Sıcak ve tatlı ~
Nasıl lezzetli tofu yapılacağını öğrenelim!
Zuo Zongtang Tofu
/ Malzemeler /
Bal, kırmızı biber sosu, 1 kutu eski soya peyniri veya normal tofu
Kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, kuru biber, kırmızı dolmalık biber
Shaoxing şarabı, brokoli, susam, mısır nişastası
/ Adımlar /
1. Balı, acı biber sosu ve tofuyu bir kaseye koyun ve karıştırın, susam serpin ve eşit şekilde sallayın.
2. Mısır nişastası serpin.Tofu hala ıslaksa daha fazla mısır nişastası ekleyin.
3. Kızartma tavasına uygun miktarda yağ ekleyin, ısıtın ve tofu kızartın.
4. Tofuyu ters çevirin ve 2 dakika sonra kızartmaya devam edin Tofu'nun yüzeyi gevrek bir kabuğa dönüşür ve altın kahverengiye döner, sonra çıkarın ve kenara koyun.
5. Isıyı orta dereceye getirin, 1 yemek kaşığı yağ ekleyin, ardından zencefil ekleyin, 10 saniye sonra sarımsak, kuru biber, kırmızı dolmalık biber ve Shaoxing şarabı ekleyin.
6. 15 saniye sonra, su veya sebze suyu ekleyin ve ardından brokoli eklemeden önce tüm suyunun kaynamasını bekleyin.
7. Hafif soya sosu, pirinç sirkesi, tuz, şeker ve susam yağı ekleyin, kaynayana kadar kaynatın, sosu koyulaştırmak için su nişastası ekleyin, daha önce kızartılmış tofuyu ekleyin ve tüm tofuyu kaplamak için çabucak karıştırın. Sos.
8. Tabağı koyun ve lezzetli yemeklerin tadını çıkarın!
Çıtır Tofu
/ Malzemeler /
500 gr eski soya peyniri, tuz, köri tozu
Soya sosu, yemeklik yağ
/ Adımlar /
1. Fırını önceden 190 ° C'ye ısıtın, eski soya peyniri sarın ve üzerine tava gibi ağır bir nesne koyun.
2. Tofuyu parçalara ayırın ve bir kaseye koyun.
3. Tuz serpin ve iyice karıştırın Mevsime göre uygun baharatları koyun Örneğin, burada köri tozu.
4. Tavaya yağı koyun ve tofu kahverengiye dönene kadar 5 dakika orta ateşte kızartın (kızartma sırasında tavayı mümkün olduğunca sallayın)
5. Tekrar fırına koyun 15 dakika sonra tofu gevrek ve altın renginde olacaktır. Bu şekilde çıtır tofu hazır olur, lütfen yavaşça tadını çıkarın.
Tatlı ve Ekşi Tofu
/ Malzemeler /
Bir parça soya peyniri, bir kaşık şeker, bir kaşık sirke
Bir kırmızı ve bir yeşil dolmalık biber, yarım kase patates nişastası
Bir kaşık tuz, yarım kaşık soya sosu, bir kaşık tavuk özü
/ Adımlar /
1. Şekeri, sirkeyi ve soya sosunu bir kapta eritin ve bir kenara koyun. Daha sonra tofu küçük küpler halinde kesilir ve nişasta ile kaplanır.
2. Yağı ısıtın, tofuyu her tarafı altın olana kadar kızartın (yaklaşık 7 dakika), ardından tofuyu daha sonra kullanmak üzere bir tabağa aktarın.
3. Kırmızı ve yeşil dolmalık biberleri tencereye koyun ve biberler yumuşayana kadar 4 dakika pişirin.
4. Tofuyu bir tencereye koyun, soya sosu ekleyin ve yeşil biberle karıştırın.
5. Sıcağı kapatın ve servis yapın ~ Tatlı ve ekşi tofu hazır, yeryüzünde lezzetlidir!
Fırında tofu
/ Malzemeler /
500 gr tofu, soya sosu, sarımsak zencefil, bitkisel yağ
/ Adımlar /
1. Folyo kenarları olan bir fırın tepsisi hazırlayın ve fırını 177 ° C'ye önceden ısıtın.
2. Tofuyu bir peçeteyle ıslatın ve yaklaşık 5 dakika bekletin.
3. Küçük bir kapta soya sosu, sarımsak, zencefil ve bitkisel yağı karıştırın.
4. Tofuyu 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve fırın tepsisine koyun.
5. Soya sosunu tofunun üzerine bir fırça ile eşit şekilde yayın.
6. Tofu fırına koyun ve 15 dakika pişirin Tofu sert ve altın sarısı kahverengi olduğunda çıkarın.
7. Plakayı takın. Et veya diğer karışık kızartmalar ve kızarmış pilav yerine tofu kullanabilirsiniz.
Bu makale @ kaynağından yeniden üretilmiştir.
Telif hakkı orijinal yazara aittir
QR koduna uzun basın resimdeki QR kodunu tanımlayın takip edin
-Yiyecek, İçecek ve Eğlence için Harika Arama-
Kimlik: chwl876
her gün 17: 00-19: 00 Pekin Edebiyat ve Sanat Yayını FM87.6
İş Birliği Tel: 18801318005
