Mutfağa git Ev yapımı erişte, sağlıklı ve lezzetli
Abone olmak için yukarıdaki "Yiyecek, İçecek ve Eğlence Arama" yı tıklayın!
Geçen hafta sonu evde, kocam ve çocuklarım için ev yapımı erişte yapmayı denedim, ama hepsi çok lezzetli olduğunu düşündü! Yapmanın zor olduğunu düşündüm ama aslında çok basit olmasını beklemiyordum.Süpermarketten alınan eriştelerden daha besleyici ve daha eksiksiz. Bir bakayım!
"
Ispanaklı erişte
"
Ispanaklı erişte, çeşitli besinler açısından zengindir, özellikle E vitamini içeriği normal unun 18 katıdır ve uygun miktarda buğday kepeği ve buğday tohumu yağı içerir, uzun süreli tüketimi birçok zengin hastalığı önleyebilir.
malzeme:
Tahta doğrama tahtası, makarna makinesi veya oklava, hamur kesici, temiz mutfak havlusu, 2 su bardağı un, 2 büyük yumurta, 2 kedi taze ıspanak.
uygulama:
Ispanağı yıkayın, tencereye biraz tuz ve bir kaşık su ekleyin, ıspanağı koyun, yaklaşık 5 dakika ıspanak soluncaya kadar pişirin, tencereden alın ve kuruması için süzün, ardından küçük parçalara ayırmak için bıçak kullanın (veya blendere koyun) Parçalanmış);
Ispanağın üzerine un dökün, ortasına delik açın, çırpılmış yumurtaları dökün, yumurtaları bir çatalla unun içine yavaşça karıştırın, unun dışına akmasına izin vermeyin ve yoğurmaya başlayın;
Hamur çok sert veya çok yumuşak olmamalı, yumuşaklık derecesini ayarlamak için su veya un eklenmeli ve hamuru temiz plastik bir kağıtla kapatıp 5-10 dakika bekletilmelidir;
Hamuru küçük parçalara kesin, oklava ile hafifçe yassılaştırın ve bir erişte makinesine koyarak düzleştirip inceltin.İşte bitmiş hamurun panele yapışmasını önlemek için panele önceden bir kat un serpin;
Tüm hamurlar erişte haline getirildikten sonra makina ile erişteleri kesmeye başlayın.Kesilmiş eriştelerin üzerine biraz un serpin.Elinizle tutun ve birbirine yapışmasını önlemek için dağıtın. Daha sonra haşlandıktan sonra erişte olabilir. Sık sık yemek çubuklarıyla karıştırın 2-3 dakika sonra en sevdiğiniz soğuk yemekleri karıştırıp yiyebilirsiniz.
"
Yumurtalı erişte
"
Yumurtalı erişte, yaygın olarak kullanılan, besleyici ve lezzetli, her yaşa uygun ve basit bir ev yemekleridir. Süpermarketlerde çok yaygındır, ancak lezzet olmadan kendiniz de yapabilirsiniz!
malzeme:
2 su bardağı un, 3 büyük yumurta
uygulama:
Yumurtayı unun içine çırpın, çatalla yumurtayı ve unu küçük bir hamur haline gelene kadar iyice karıştırın, ardından hamurun yüzeyi pürüzsüz olana kadar ellerinizle yoğurun, temiz plastik kağıtla örtün ve 5 dakika bekletin;
Daha sonra 4 parçaya bölün, oklava ile ince bir şekilde yuvarlayın, ikiye katlayın (hamurun birbirine yapışmasını önlemek için un serpmeniz gerekir) ve ardından erişte şeklinde kesin;
Su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin ve pişirirken sürekli karıştırın, 6 dakika pişirdikten sonra baharat veya yeşillik ekleyip bir süre pişirebilirsiniz.
"
Pancarlı Erişte
"
Pancar sindirimi hızlandırabilir ve kolesterolün atılmasına yardımcı olabilir. Koca daha fazla yer, bu da vücut için çok iyidir. Ek olarak, metabolizmayı da teşvik edebilir, kan damarlarını yumuşatabilir ve aynı zamanda kanı beslemede uzmandır!
malzeme:
2 su bardağı un, 1 pancar, yemeklik yağ, 2 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz, su
uygulama:
Pancarlar buharda pişirildikten sonra soyun, küçük parçalar halinde doğrayın, blender ile ezin, un ve tuzla karıştırın, biraz yemeklik yağ ekleyin, iyice karıştırın, su dökün ve bu malzemeleri çatalla karıştırın Un küçük parçalar halinde toplanıncaya kadar birlikte hamurun yüzeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurmaya başlayın, üzerini kapatın ve 5-10 dakika bekletin;
Hamuru 4 parçaya bölün, bir oklava kullanarak ince yuvarlayın veya işlemek için bir hamur kesici kullanın, ardından hamuru ince şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın, yapışmasını önlemek için un serpin, suyun kaynamasını bekleyin ve ardından tavaya koyun.2 Servis için -3 dakika, baharatla karıştırın, tadını çıkarın ~
"
Soba noodle
"
Soba eriştesi bitkisel selüloz açısından zengindir.Karabuğday düzenli tüketiminin obeziteye neden olması kolay değildir, şeker hastaları için en iyi gıdalardan biridir. Ek olarak, karabuğdayda bulunan diyet lifi, insanların sıklıkla yediği ana erişte ve pirincin sekiz katıdır ve kabızlığı önlemede iyi bir etkiye sahiptir.
malzeme:
1 su bardağı karabuğday unu, 1/4 çay kaşığı tuz, yemeklik yağ
uygulama:
Bir kasede karabuğday unu, tuz ve yemeklik yağı karıştırın, iyice karıştırın ve hamur yoğurmaya başlayın.Eğer erişte bir parçayı yoğuramayacak kadar kuruysa su eklemeniz gerekir.Çok su varsa erişteleri hamur pürüzsüz ve yüzeyi pürüzsüz olana kadar ekleyin. , Temiz plastik kağıtla örtün ve 5-10 dakika bekletin;
Sonra bir oklava kullanarak hamuru ince açın ve ardından erişteleri kesin, yapışmayı önlemek için kesilmiş erişte üzerine un serpin; su kaynadıktan sonra tencereye koyun, 2 dakika kaynatın ve başlamak için baharat ekleyin ~
Unu sebze veya meyve püresiyle karıştırmanın harika bir erişte yapabileceği ortaya çıktı! Bebekler seçici yiyicilerdir, bu yaklaşımı denemelisiniz.
Bu makale @ adresinden aktarılmıştır.
Telif hakkı orijinal yazara aittir
QR koduna uzun basın resimdeki QR kodunu tanımlayın takip edin
-Yiyecek, İçecek ve Eğlence için Harika Arama-
Kimlik: chwl876
her gün 17: 00-19: 00 Pekin Edebiyat ve Sanat Yayını FM87.6
İş Birliği Tel: 18801318005
