Wei Ji Ao Noodle House: Bir kase erişte çorbası, iyi bir hayata başlayın
Suzhou'yu Keşfedin [Weiji Ao Erişte Evi: Bir kase erişte çorbası, bir günlüğüne iyi bir hayata başlayın] Doğu Baita Yolu üzerindeki bu Weiji Ao erişte restoranı, 20 yıldır sessizce faaliyet gösteriyor ve birçok Sucheng eriştesi ile büyüdü. Mağazada en geleneksel iki çeşit Ozao eriştesi var, biri kırmızı çorbada kızarmış yılan balığı eriştesi, diğeri beyaz çorbada kızarmış ördek eriştesi. "Erişte kontrolü" için kaçırmamalısınız. Suzhou halkı ördek yer, mevsime dikkat eder ve yazın "ızgara ördek" yemeyi sever. Dükkanda kızarmış ördek erişteleri, ördek eti çok haşlanmış ve bir ısırmadan sonra kemikleri çıkarılmış.Etler yumuşak ve pürüzsüz, erişte sert, beyaz çorba tatlı ve çok orijinal. Kızarmış ördek eriştesi ile karşılaştırıldığında, kızarmış yılan balığı eriştesi daha gevrek ve lezzetlidir. Pirinç yılan balığı diri diri kesilmeli, parçalar halinde kesilmeli ve derisi köpürene kadar derin yağda kızartılmalıdır, sonra baharatları ekleyip tadı güzel olana kadar pişirin.Dışı çıtır, içi gevrek Suyu kalın ve balıksı değildir. Son kase gerçekten rahat. Fotoğraf: Suzhou Eaters Kaynak:
Sorumluluk Reddi: Bu makale, daha fazla bilgi vermek amacıyla yeniden üretilmiştir. Kaynak etiketlemede bir hata veya yasal haklarınızın ihlali söz konusuysa, lütfen sahiplik sertifikası ile web sitesi ile iletişime geçin ve zamanında düzeltip sileceğiz, teşekkür ederiz.
Kaynak: Suzhou tarafından yayınlandı
