Büyükanne 30 yıldır sadece bir tabak sattı ve her gün uzun bir kuyruğu var. Gizli tarif 30 yıldır gizli tutuldu ve bugün çıkardı
Herkese merhaba, ünlü özel mutfağa hoş geldiniz.Bugün size bir "Dokuz aromalı Royal Chicken" yöntemi getireceğim.Çok basit ve bizi takip edebilirsiniz.Tarif her gün güncelleniyor.Teşekkür ederim.
Büyükannem dükkanı açtı ve 30 yıl bu imparatorluk cariye tavuğunu yaptı. 9 çeşit baharat olduğu için tavuk daha güzel kokulu ve yumuşak olacak.Yılbaşı sofrasına çok uygun.Yöntemi de çok basit.İsterseniz beğenmeyi unutmayın. , Herhangi bir sorunuz varsa yorum alanına mesaj bırakabilirsiniz, editör kesinlikle cevap verecektir.
Hepinize mutlu bir yeni yıl, en iyi ve yeni yılda her başarı diliyorum.
malzeme
Malzemeler:
1 tavuk
Malzemeler:
350 gram tuz, su, buz küpleri, susam yağı, meyan kökü, Luo Han Guo, kimyon, karanfil, yıldız anason, tarçın, biber, zencefil, mandalina kabuğu
uygulama
1. İlk adım, bir tencere soğuk su hazırlamak, suya 400 gram tuz eklemek ve tavuğu 1 saat tuzlu suda bekletmektir, bu tavuğu daha lezzetli hale getirecektir.
2. Susam yağı, meyan kökü, mangosten, kimyon, karanfil, yıldız anason, tarçın, biber, zencefil ve mandalina kabuğunu bir torbaya koyarak baharat poşeti yapın, tencereye koyun ve 1 saat pişirin.
3. Tavuğun boynunu tutun, tavuğu çıkarmadan önce 30 saniye kaynar suya koyun, işlemi 3 kez tekrarlayın.
4. Tavuk göğsü koyun, tencereye koyun ve 30 dakika kısık ateşte pişirin.
5. 30 dakika sonra ters çevirin, ocağı kapatın, kapağı kapatın ve daha fazla lezzet için tencerede 5 dakika pişirin.
6. Kızarmış tavuğu buzlu suya koyun ve tavuğu tamamen soğumaya bırakın.
7. Tavuğu bir kat susam yağı ile fırçalayın.
8. Susam yağını fırçaladıktan sonra bıçak ayarını değiştirebilirsiniz.
Editörün İpuçları
1. Buzlu su ile buzlanan tavuk daha sıkı ve lezzetli olacaktır.
