"Diyet terapisi" baharatları hastalıkları da iyileştirebilir! Acı biber soğuk algınlığını önleyebilir!
Zencefil, sarımsak, soğan, kırmızı biber, biber, biber vb. Günlük beslenmemizin vazgeçilmez çeşnileridir. Çoğu yemekte görünecekler, onlarla birlikte yemeklerin tadı daha lezzetli olacak ve renkleri daha güzel olacak. Ek olarak, ne tür işlevler ve etkiler oynayabilirler ve yemek yerken herhangi bir kontrendikasyon var mı?
Zencefil terler ve soğur
Zencefil hafif ve baharatlıdır ve gingerol gibi yağlı uçucuların yanı sıra gingerol, vitaminler, gingerol, reçine, nişasta, lif ve az miktarda mineral içerir. Kan dolaşımını artırabilir, mide suyu salgılanmasını uyarabilir, bağırsakları uyarabilir, sindirimi teşvik edebilir, mideyi canlandırabilir ve iştahı artırabilir. Ayrıca zencefil ağız ve bağırsaklardaki bakterileri öldürebilir ve ağzı temizleme amacına ulaşabilir. Sıcak yaz aylarında zencefil yemek terlemede, soğumada, ferahlamada ve yorgunluk, yorgunluk, iştahsızlık, uykusuzluk, karın şişkinliği, karın ağrısı gibi sorunları gidermede de rol oynayabilir. Bu nedenle, ülkemizde kışın havuç yiyin, yazın ise doktor olmadan zencefil yiyin diye popüler bir söz vardır. "Reçete" atasözü. Zencefil iyi olmasına rağmen yin eksikliği, iç ısısı ve hemoroidi olan hastaların onu yememesi gerektiğini belirtmekte fayda var.
Sarımsak virüslerle savaşabilir
Sarımsak ılık ve keskindir, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer elementlere ek olarak protein, yağ, karbonhidratlar, B vitaminleri, C vitamini ve diğer besinler ile kükürt, selenyum organik bileşikleri (allisin) ve çeşitli aktif enzimler içerir. İçeriği de çok zengindir. Böcekleri öldürme, detoksifikasyon, detoksifikasyon, qi'yi teşvik etme, mideyi ısıtma vb. Etkileri vardır. Yiyecek durgunluğu, karın ağrısı, dizanteri, sıtma, boğmaca, ülser, şişme ağrısı, böcek ısırıkları vb. Üzerinde belirli etkileri vardır. Tedavi edici etki. Ek olarak, sarımsak yemek de gripten korunabilir, küf enfeksiyonlarını tedavi edebilir ve daha düşük tansiyon, daha düşük kan lipitleri, daha düşük kan şekeri ve güçlü anti-kanser etkilerine sahip olabilir. Şu anda en etkili bitki antibiyotiklerinden biri olarak bilinmekte ve "yerde büyüyen penisilin" ününe sahiptir. Ancak Yin eksikliği ve ateş, ishal, hemoroid, mide-bağırsak kanaması ve göz hastalıkları olan hastaların tüketilmemesi gerekir.
Soğan damar sertliğini önler
Soğan sıcak ve keskindir, protein, şeker, ham lif, selenyum, tiamin, riboflavin, prostaglandin A, amino asitler, kalsiyum, fosfor, demir, C vitamini, karoten, B vitaminleri ve diğer besinleri içerir. Uçucu yağı, kolesterol düşürücü maddeler olan dialil disülfür içerir. Soğan, ısıyı azaltma ve balgamı azaltma, böcekleri detoksifiye etme ve öldürme, iştah açıcı ve rutubeti azaltma, lipit ve kan şekerini düşürme, sindirime yardımcı olma, karaciğeri ve bağırsakları yumuşatma, balgam söktürme, diürez, terleme, soğuk algınlığı önleme, antibakteriyel ve antiseptik etkilere sahiptir ve damar sertliğini önleyip tedavi edebilir. Ayrıca kanseri önleme etkisine de sahiptir. Beslenme, sağlık hizmetleri ve tıbbi tedaviyi entegre ettiği için soğan, bazı Avrupa ve Amerika ülkelerinde "Yemeklerin Kraliçesi" olarak bilinir. Ancak göz hastalığı veya ateşi olan kişiler yemek yememelidir.
Soğuk algınlığı önlemek için biber
Kırmızı biber acı ve baharatlıdır, B vitaminleri, C vitamini, protein, karoten, kapsaisin, sitrik asit, demir, fosfor, kalsiyum ve diğer besinleri içerir.Özellikle C vitamini içeriği çok yüksek olup sebzelerde en iyiler arasında yer alır. Ortayı ısıtmak ve soğuğu dağıtmak, iştah açmak ve sindirmek, terleme ve nem alma gibi etkileri vardır ve belli bir bakteri öldürücü etkiye sahiptir Soğuk algınlığı, damar sertliği, gece körlüğü ve iskorbüt hastalığının önlenmesinde nispeten iyi bir etkiye sahiptir. Acı biberler aynı zamanda kanseri önleyebilir ve yaşlanmayı geciktirebilir.Özellikle kırmızı biber, insanlarda "kırmızı tıbbi malzeme" ününe sahiptir. Yüksek ısısı ve kuvvetli tahrişi nedeniyle daha fazla yenilmemeli, göz iltihabı, mide ülseri, yüksek tansiyon, diş ağrısı, farenjit gibi enfeksiyonları olanlar yememelidir.
Biber ağrıyı hafifletir
Zanthoxylum bungeanum hafif ve keskindir ve limonen, antosiyanin, doymamış organik asitler ve uçucu yağ içerir. Mideyi ısıtmak ve mideyi canlandırmak, soğuğu gidermek ve rutubeti gidermek, detoksifikasyon ve böcek ilacı, qi'yi düzenlemek ve ağrıyı dindirmek işlevlerine sahiptir. Besin birikimi, hıçkırık, geğirme ve kusma, rüzgar, soğuk ve rutubetten kaynaklanan eklem kas ağrıları, dizanteri, yuvarlak solucanlar vb. Tedavisinde belirli bir etkisi vardır. Modern farmakolojik çalışmalar ayrıca belirli bir derecede lokal anestezi ve analjeziye sahip olduğunu ve ayrıca çeşitli basiller ve koklar üzerinde önemli bir inhibitör etkiye sahip olduğunu bulmuştur. Ancak bronşiyal astım, şeker hastalığı, gut, kanser ve hamile kadınlar hastaları dikkatli kullanmalıdır.
Biber dağıtıcı rüzgar ve mideyi güçlendirir
Biber ılık ve keskindir ve uçucu yağ, piperin, ham yağ, ham protein, nişasta ve diğer besinleri içerir. Siyah ve beyaz olarak mevcuttur. Hazımsızlık, enterit, bronşit, soğuk algınlığı ve romatizma vb. Tedavi edebilir. Modern farmakolojik çalışmalar, biberin içerdiği piperin, piperin ve uçucu yağın rüzgarı gidermek ve mideyi canlandırmak için etkili olduğunu da bulmuştur. etki. Diyabet, gut, artrit, hemoroit, kanser, bronşiyal astım ve diğer hastalıkları olan hastaların biber tüketmemesi en iyisidir.
