Okuldan beri periyodik elementler tablosu ile temas halindeyiz ve çeşitli kimyasal elementleri öğrendik.Aslında, kimyasal elementlerin bu sekans tablosu, evrenin tarihini gizler! Büyük Patlamadan kısa bir süre sonra, yeni oluşan evren yavaş yavaş soğudu ve protonlar oluşmaya başladı - bu her yerde bulunan hidrojen atomunun çekirdeğidir ve protonlar ve diğer parçacıklar yavaş yavaş daha büyük kütleli diğer elementleri oluşturdu.
Evrene nüfuz eden yıldızlararası uzay maddesinde, atomların yaklaşık% 88'i hidrojen atomu,% 10'u helyum atomu ve kalan elementlerin büyük bir kısmı karbon ve oksijendir. Bu ortak elementler dünyayı oluşturur ve aynı zamanda inşa eder. Tüm evrende, bunların birleşimi, aralarında alkol olan etanol olan çeşitli kimyasal maddeler de oluşturdu. Yıldızlar arasında yayılan yıldızlararası gazda, araştırmacılar alkolün neredeyse her yerde olduğunu keşfettiler. Diğer bir deyişle, evrenimiz aslında büyük bir şarap deposu!
Alkol yani etanol, her etanol molekülü 2 karbon atomu, 1 oksijen atomu ve 6 hidrojen atomu olmak üzere 9 atomdan oluşuyor, aralarındaki kombinasyon karmaşık değil, bu evrende sentez var. Alkol için ihtiyaç duyulan tüm hammaddeler, evreni büyük bir bira fabrikasına dönüştürerek alkolün her yerde olmasına izin verdi.
Her yıldız aslında çok boştur ve aralarında yıldızlararası gaz ve tozla dolu geniş bir boşluk vardır. Son derece yüksek sıcaklıklara sahip alanlara ek olarak, evrende çok sayıda düşük sıcaklık bölgesi vardır Sayısız geniş alan bu parçacıklara rastgele bir şekilde birleşme ve reaksiyona girme şansı vermiştir.Sadece dokuz atom içeren daha basit etanol ortaya çıkmıştır.
Tabii ki, atomlar arasındaki reaksiyonlar da çok karmaşıktır ve evrende etanolü gerçekten "demlemek" kolay değildir. Son derece uzun bir zaman almalıdır - kesinlikle dünyada şarap yapmak için harcanan zamandan çok daha uzun sürer. Bununla birlikte, geniş yıldızlararası uzayda, bazı dışsal olumlu faktörler de vardır. Diğer bazı organik moleküller, ince toz parçacıkları oluşturmaya devam eder.Bu parçacıkların yüzeyinde, kimyasal reaksiyon hızı çok daha etkilidir, çünkü onun tarafından adsorbe edilen çeşitli moleküler atomlar arasındaki nispi mesafe büyük ölçüde kısalır. Bu nedenle, bu "demleme" Etanolün hızı da hızlandı, sadece bu değil, aynı zamanda daha karmaşık maddeler de doğmaya başladı.
Etanol evrende her yerde bulunsa da, evrenin neredeyse hiç sınırı olmadığını ve geniş çapta dağılan etanol konsantrasyonunun çok düşük olduğunu unutmayın. Başka bir deyişle, evren tarafından demlenmiş bir kadeh "iyi şarabı" tatmak istiyorsanız, yıldızlararası toz ve gaz bulutundan bir kadeh "kozmik şarap" sıkıştırmadan önce tüm galaksiyi dolaşabilir.