Yumuşak kızarmış bonfile - Yemeği
Domuz bonfile 200 gram yemeğe et yumuşatıcı biraz (isteğe bağlı) un 2 yemek kaşığı tuz biraz tavuk özü biraz Çin biberi tozu biraz nişasta 1 çay kaşığı biraz tuz ve karabiber
1. Bonfile ince dilimler halinde değiştirin, tuz, tavuk özü, yumuşak et tozu ve karabiber ekleyerek 1 saat marine edin. Yumurtaları küçük bir kasede çırpın, nişasta ekleyin ve unu az miktarda unla birlikte daha sonra kullanmak üzere bir hamur haline getirin.
2. Uygun miktarda yağı tencereye% 80 ısıya dökün,
3. Marine edilmiş bonfile servis yapmadan önce altın rengi kahverengi hamur halinde kızartın (yaklaşık 3 dakika, orta ateşte)
4. Yemek için tuz ve karabibere batırın.
Közlenmiş patlıcan
Sonraki
