Portakallı ve Havuçlu Tavada Kızartılmış Tavuk - Yemeği
İçindekiler: 1 portakal, 100 gr tavuk göğsü, 1 havuç, 2 shiitake mantarı, 25 gr pişmiş bezelye, 1 küçük diş sarımsak, 1 küçük parça zencefil, biraz tavuk tozu, uygun miktarda tuz, 5 gr nişasta, yenilebilir Yağ miktarı.
Pulpayı almak ve portakal yapraklarını ayırmak için wo mandalini soyun.
Zencefili yıkayın, sarımsağı soyun, ezin ve kenara koyun.
Havuç ve mantarları ayrı ayrı yıkayın, küçük küpler halinde doğrayın ve bir kenara koyun.
Tavuk göğsü suyla hafifçe durulayın ve küpler halinde kesin.
Tavuk tozu, tuz, nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık yarım saat marine edin.
Tavayı ateşte ısıtın, biraz yemeklik yağ dökün,
Yağ ılık hale ısıtıldıktan sonra tavuk küplerini ekleyin, hızlıca kaydırarak açın ve tavuğun rengi değişene kadar kızartın.
Servis yapın, bir kenara koyun ve bir kenara koyun.
Tencerede biraz yağ bırakın, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin.
Havuçları ve shiitake mantarlarını dökün ve hızla eşit şekilde karıştırın.
Biraz su ekleyin ve havuçlar yumuşayıp pişene kadar pişirin.
Biraz tuz ekleyin, eşit şekilde kızartın,
Ardından pişmiş bezelyeleri ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın.
Son olarak, kızarmış tavuğu ve portakal dilimlerini tencereye koyun, hızlı ve eşit şekilde kızartın ve ocağı kapatın.
Çıkarın ve sıcakken servis yapın.
Doğranmış tavuk ve sebzelerle karşılaştırıldığında portakalın boyutu çok belirgindir.
Etki beklenenden daha iyi
