Çiğ susam tohumlarını kısık ateşte karıştırın, kızartmayın yoksa acı olur, sadece kızarmış susam tohumlarının beyazlaşmasını izleyin
Tavada kızartılmış susam tohumlarını bir süre soğumaya bırakın, öğütebilirsiniz
Mutfak robotuna dökün, bir kerede daha az koyun!
Susam sallıyorum ufaklık kızarmış susam tohumlarını ayak parmaklarıyla yiyor
En küçük bıçak ağı, bir seferde daha az dağıtım, daha iyi taşlama
Öğütülmüş susam ezmesi
50 gram yapışkan pirinç unu tartın
Yapışkan pirinç ununu, susam tozunu, suyu ve şekeri yapışmaz bir tavaya koyun, kısık ateşte kaynatın ve altının yapışmasını önlemek için karıştırmaya devam edin.
Şeker sonradan ilave edilmemelidir, hepsini bir defada tartın ve içine dökün aksi takdirde şeker henüz erimemiş, macun zaten çok kalın ve kalındır
Susam ezmesi kaynatılırsa bebek fazla yememelidir.