g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kar pirinçli kraker - Yemeği

Malzemeler

pirinç

50 gram

Deniz yosunu ve karides kabuğu tozu miktarı

Kar pirinçli kraker nasıl yapılır 11. Malzemeler hazırlayın: uygun miktarda deniz yosunu ve karides kabuğu tozu, 50 gr haşlanmış pirinç. Not: Önceden yaptığım bu baharat için kalsiyum takviyeli deniz yosunu ve karides derisi tozu kullandım ve diğer baharatlarla da değiştirilebilir ~

22. Pirinci yapışkan hale getirmek için pişmiş pirinci bir pirinç kaşığı ile çevirin ve bastırın ve ardından hazırlanan pirinci streç film üzerine yayın. Not: Artık pirinci evde kullanabilirsiniz, tabii ki taze de yapabilirsiniz, ancak taze yapılmış pirinç biraz sıcak, bu yüzden kullanmadan önce bir süre soğumasını bekleyin! Ancak çok kuru ve sert olan pirinci kullanmamaya çalışın çünkü viskozitesi yoksa kolayca dağılır.

33. Pirinç üzerine bir kat daha plastik sargı yayın. Not: Pirincin daha sonra bir oklava ile ince pirinç keklerine sarılması gerektiğinden, yapışmayı önlemek için pirincin üzerine plastik bir sargı koymak en iyisidir, bu rahat ve hijyeniktir!

44. Pirinci pirinç keklerine bastırmak için oklava kullanın Bu adım çok önemlidir. Not: Haddeleme adımının çok önemli olmasının nedeni, pirincin eşit şekilde haddelenmesi gerektiğidir. Aksi takdirde, bir parçası kalın, diğeri ince ise, bir tarafı hamur yapmak üzere, diğer tarafı pişmemiş gibi görünebilir.

55. Bu rulo pirinç kekidir.Pirinç kekinin düz olup olmadığını anlamak için elinizle hafifçe dokunabilirsiniz. Not: Pirinç kekinin kalınlığı açısından da daha önemlidir.Çok ince ise pişirmesi kolay ve serttir, çok ince olursa ortası kolay pişmez. Yaptığım pirinç kekinin kalınlığı yaklaşık 0,5 cm.

66. Pirinç krakerlerinin üzerine yuvarlak darı krakerlerini bastırmak için bir kap kullanın. Not: Bu adım çok basit.Evde uygun kap veya kalıbı bulun ve küçük yuvarlak keklerin şekillerini bastırın. Bulamamanız önemli değil, aynı zamanda eşit kareler halinde nazikçe kesmek için bir kazıyıcı veya bıçak da kullanabilirsiniz.

77. Bakın, bu yuvarlak kek ~ Not: Bu sefer yaptığım küçük yuvarlak pastanın çapı yaklaşık 4-5 cm.Kız kardeşler kendi başlarına yaptıklarında benzer olduğu sürece bebek tek eliyle tutabilir! Küçük yuvarlak kek kalıbı açarken biraz yapışkan olabilir, elinizi temiz suya batırabilirsiniz ve küçük yuvarlak kek plastik ambalajdan daha sorunsuz bir şekilde çıkarılabilir!

88. Yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın ve pirinç krakerlerini fırın tepsisine koyun. Not: Burada kullanılan yağlanmış kağıt, daha önce bahsettiğimiz pişirme kağıdıdır ve yapışmayı önlemede rol oynayabilir. Değilse, bunun yerine fırın için kalay folyo veya özel bir silikon fırın altlığı kullanmak da mümkündür!

99. Fırın tepsisini fırına koyun ve 150 derecede 5 dakika pişirin. Not: Fırınımın ön ısıtma işlevi var, bu yüzden pirinç krakerlerini fırına koyun ve zamanı 5 dakikaya ayarlayın. Ev fırınının ön ısıtma işlevi yoksa, önce fırını 150 derecede önceden ısıtmanız, ardından pirinç krakerlerini fırına koymanız, boruyu 150 derecede yukarı ve aşağı çevirmeniz ve 5 dakika süre tutmaya başlamanız gerekir.

1010. 5 dakika sonra pirinç keklerini çıkarın ve pirinç keklerinin daha eşit şekilde pişmesi için çevirin.

1111. Üç yaşından büyük bebekler çeşniyi daha fazla ayarlamak isterlerse, biraz sosu suyla seyreltebilir ve pirinç krakerlerini fırçalayabilirler. Fırçalamadan sonra fırına koyun ve 3 dakika daha pişirin. Pirinç krakerleriniz daha kalınsa, biraz daha pişirmeniz gerekir. Not: Bebek yemeğin tadını kendisi kabul edebilir veya sosu fırçalamayabilir, tadı arttırmak için hazırlanmış deniz yosunu ve karides kabuğu tozunu serpiştirin. Bu sosun hazırlanması da çok basittir, sadece küçük bir kaşık bebeğin katkısız soya sosunu küçük bir kaşık şekerle karıştırın ve sonra biraz kaynamış suyla seyreltin.

1212. Yemek yerken bebeğin üzerine deniz yosunu ve karides pudrası serpilir, küçük elle tutulurken kolayca kırılmaz, sadece diş gıcırdatmaz, bebeğin ince el hareketlerini de uygular.