Çilek reçeli 1 Çilekleri yıkayın ve yaklaşık 1 saat tuzlu suda bekletin.
2 Çileklerin saplarını çıkarın, yıkayın, süzün ve küçük parçalar halinde kesin.
3 Beyaz şekeri ekleyin.
4 İyice karıştırın ve yaklaşık 3 saat bekletin.
5 Pektinin çökelmesine izin verin.
6 Çilekleri tencereye dökün, kaya şekerini ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve pişirin.
7 Tavaya yapışmasını önlemek için bir kaşıkla sürekli karıştırın.
8 Hafifçe koyulaşana kadar pişirin ve limon suyuna sıkın.
9 Yaklaşık 10 dakika kadar daha pişirin, koyulaşana kadar pişirin (resimde gösterildiği gibi) ve ocağı kapatın.
10 Hazırlanan çilek reçeli, sterilize edilmiş, yağsız ve susuz temiz bir cam şişeye sıcakken konur ve buzdolabında ağzı kapatılır. Her seferinde servis yapmak için temiz bir kaşık kullanın.
Katkısız 11 lezzetli ev yapımı çilek reçeli hazır ~
