g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış sosisli ekmek - Yemeği

Malzemeler

200 g

Yumurta

40 g

90 g

şeker

30 g

tuz

2 g

Maya

Tereyağı

20 g

Takviyeler: 5 yeşil soğan, salata sosu, 5 ızgara sosis

Kızarmış sosisli ekmek 1 Ekmek makinesine tereyağı dışındaki tüm ana malzemeleri koyun ve bir yoğurma programı seçin.

2 Yoğurma programı bittikten sonra tereyağını ekmek makinesine koyun, yoğurma programını tekrar başlatın ve ardından hamuru mayalamak için bir fermantasyon programı seçin.

3 Sosisleri buzdolabından çıkarın ve bir kenara koyun.

4 Mayalanmış hamuru doğrama tahtası üzerine koyarak havayı boşaltın, ardından nemli bir bezle örtün ve 15 dakika bekletin.

5 Eşit 5 parçaya bölün, bir parçayı oval şekle alın ve ortadan kesin.

6 Sosisleri hamurun ortasındaki kesiğin üzerine koyun ve ikincil fermantasyona uygun sıcaklık ve nem oranına sahip bir yere koyun.

7 Frenk soğanı ince ince doğrayın.

8 İkinci fermente ekmek hamurunun üzerine doğranmış arpacık soğanı serpin ve salata sosunu sıkın. Önceden ısıtılmış fırına koyun, 165 °, 20 dakika ısıtın.