Malzemeler
Ördek bacağı
3
havuç
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, şeker, 1 tatlı kaşığı tavuk özü, zencefil dilimi, beyaz şarap, 2 yemek kaşığı yıldız anason, 2 defne yaprağı, 3 sarımsak granülü, bira, 1 şişe doğranmış yeşil soğan
Bira ördeği haşlanmış turp patates uygulaması 1 Ördek bacaklarını yıkayın ve parçaları doğrayın.
2 Beyaz şarabı soğuk suya koyun (balıkları çıkarmak için), ardından ördek parçalarını ekleyin ve tencereye haşlayın.
3 Su kaynadıktan sonra ateşi kapatmayın ve daha sonra kullanmak için ördek parçalarını kaynar sudan çıkarın. (Ateşi söndürmenin amacı ördek parçalarını temizleme adımını kurtarmaktır. Kaynayan sudan çıkarın, yüzen köpük temelde ördek parçalarına yapışmaz) .
4 Tencereyi yıkayın ve kaynatın, biraz yağ ve biraz şeker ekleyip yavaşça ısıtın.
5 Şekerde yoğun kahverengi kabarcıklar görünene kadar ısıtın.
6 Bu sırada ördek parçalarını ekleyin ve renklenene kadar hızla kızartın.
7 Renk ve aroma için kızartmak için zencefil, yıldız anason, defne yaprağı ve soya sosu ekleyin.
8 Birayı ekleyin ve kaynatın.
9 Kaynatın ve bir tencereye aktarın, tavuk esansı ekleyin ve yüksek ateşte ısıtın.
10 Bu sırada havuç ve patatesleri hazırlayın ve doğrayın.
11 Şimdi tencere kaynamakta, havuç ve patates parçalarını ekleyip üzerini kapatın. Kaynattıktan sonra orta-kısık ateşe çevirin ve ördek parçaları pişene kadar bir saatten fazla pişirin.
12 Son olarak, üzerine doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak serpin ve servis yapın.
-
- Fıstık Mini Şeftali Cips
-
- Kızarmış sosisli ekmek
-
- Kızarmış domuz
-
- Kırmızı Fasulye ve Siyah Pirinç Lapası
-
- Beslenme deniz yosunu yumurta damla çorbası
-
- Sekiz inç sünger kek
-
- Çikolatalı dondurmalı kek
-
- Kırmızı yağ
-
- Çilek reçelli yoğunlaştırılmış süt
-
- Ballı mangalda domuz eti
-
- Pembe Bayan Doğum Günü Pastası
-
- Bamyalı Kızarmış Çırpılmış Yumurta
