g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolatalı dondurmalı kek - Yemeği

Malzemeler

Ceviz tozu

85 g

Yumurta

2 parça

Şeker

38 g

Hafif krema

150 ml

Aksesuarlar Çikolata 65g hazır kahve 5ml düşük alkollü 5ml ceviz çekirdeği 20g

Çikolatalı dondurmalı kek nasıl yapılır 1 Her türlü malzeme mevcuttur;

2 Kek tabanı: 25 gr şekerle 2 yumurta akı ve çubuklar dik durana kadar çırpın;

34 adet çiğ ceviz soyulur, yemek poşetine konur ve hamurla ezilir;

4 Ceviz tozunu eleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın;

5 Kutunun altındaki yağlı kağıtla kek kutusuna dökün;

6 Kıyılmış ceviz serpin;

7 Fırını önceden ısıtın, 170 derecede ısıtın, fırının orta tabakasını 15 ila 18 dakika pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soğuması için rafa koyun;

8 Çikolatalı dondurma: 2 yumurta sarısı ve 13 gr şeker, yumurta sarısı ve şekeri karıştırın ve çubuklar dik durana kadar çırpın;

9 doğranmış çikolata;

10 Eğitmenin tarifinde şarap yok, 5 ml Beidacang düşük alkollü şarap ve hazır kahve seçtim.

11 Yumurta sarısı ve şeker karışımına 5ml şarap ve 5ml kahveyi dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın;

12 Çırpılmış krema;

13 Karışık sıvıyı dökün;

14 Doğranmış çikolatayı karışıma ekleyin (hepsini koymayın, son dekorasyon olarak biraz ayırın);

15 Eşit olarak kesin ve karıştırın;

16 Taze pişmiş kek tabanını içeren kek kutusuna dökün ve kalan çikolatayı nazikçe üstüne koyun, bir parça kivi kesin, bir Noel ağacına kesin ve üstüne koyun, çok şenlikli! Daha sonra üzerini streç film ile örtün, hemen buzdolabının dondurucusuna koyun ve 24 saat dondurduktan sonra yiyin. Yaklaşık 10 saat dışarıda dondurmayı seçtim.