içi sığır eti
100 gram
domates
60 g
marul
20 g
soğan
20 g
Yumurta akı
1 çay kaşığı
Aksesuar 5 gr tereyağı, tuz, zeytinyağı, biraz karabiber, biraz beyaz rom, 1 tatlı kaşığı karabiber salata sosu, doğru miktarda, çilek reçeli, doğru miktarda Karabiber dana sandviçi nasıl yapılır 1 Sığır dolgusunun üzerine tuz, karabiber, beyaz rom ve yumurta akı koyun, iyice karıştırın, yuvarlak köfte şeklinde yoğurun, yüzeye zeytinyağı sürün ve 10 dakika bekletin. 2 Karabiber salata sosunu sıkma sos şişesine dökün. 3 Marulu yıkayıp süzün. 4 Domatesleri yıkayıp dilimleyin. 5 Soğanı soyun, yıkayın ve bir dilim kesin. 6 Ekmeği dilimleyin ve kenarlarını kesin. 7 Bir tavaya tereyağı koyun, kısık ateşte, yağlı, dana köftesi ekleyin, bir taraf renk değiştirene kadar kızartın, diğer tarafı çevirin ve kızartın. 8 Etler pişene kadar kızartın ve servis edin, soğanı tavaya koyun ve kavurun. 9 Çilek reçeli ekmek diliminin bir tarafına sürülür. 10 Bir dilim ekmeğin üzerine uygun miktarda marul, dana köfte, soğan ve karabiber salatası sosu koyun. 11 Domates ve marul ekleyin. 12 Bir dilim ekmeği daha örtün, hafifçe bastırın ve ekmek bıçağıyla sandviçler halinde kesin.