Malzemeler
un
200 g
Mor Amaranth
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, salatalık, yer fıstığı, susam ezmesi
Kırmızı Liangpi yöntemi 1 Mor pirinç amarantı kaynar su ile beyazlatılır.
2 Haşlamadan sonra çıkarın ve suyunu süzün. Bir kaşık tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Meyve suyu soğuduğunda, ince veya kalın olmayan bir macun yapmak için uygun miktarda un ekleyin, bir kaşık kazın ve bir çizgiye akacaktır.
4 Çanları gresleyin.
5 Bir kaşık kazın ve gongun üzerine dökün ve tencerede buharda pişirin.
6 Sadece böyle köpürüyor. Buharda pişirildi.
7 Buharlamadan sonra buza koyun veya gongların altını soğuk suyla durulayın.
8 Soğuk deriyi eşit şekilde soyun. Sırayla tüm meyilli olun.
9 Bu bitmiş Liangpi.
10 Şeritler halinde kesin.
11 Tavada kızartılmış yer fıstığı ve haşlanmış beş parfüm (biber, rezene, zencefil, yeşil soğan, biber eriştesi ve tuzla haşlanmış)
12 Kesilmiş soğuk kabuğunu bir leğene koyun, salatalık dilimleri, hafif soya sosu ve beş parfüm ekleyin, isterseniz biraz sirke ekleyin. Doğranmış fıstık, susam ezmesi ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, iyice karıştırın.
13 Baştan çıkarıcı olun.
-
- Evli Kız Şeftalili Kurabiye
-
- Muzlu krep
-
- Di Sanxian
-
- Yeşil kahve çekirdeklerini evde kavurmak
-
- Tavada kızartılmış biftek
-
- Soslu dana eti
-
- Baharatlı buharda pişirilmiş tavuk kanadı
-
- Kızarmış Bao
-
- İstiridye Soslu Patlıcan
-
- Altın üçgen şeker paketi
-
- Klasik tencere çöküşü tofu
-
- Tiramisu
