Kestaneli çörek nasıl yapılır 1 Mayalı hamur hazırlanır ve bir süre çıkarılır;
2 Hamuru yaklaşık 60 g'lık küçük hamurlara bölün;
3 Küçük hamuru yuvarlak bir parça halinde açın ve üzerine kestane koyun;
4 Kapatın ve yuvarlayın;
5 Buharlı rafın üzerine koyun ve prova için tencereye koyun. Prova süresi yaklaşık 45 dakikadır.Manlatılmış hamur, elde hafif bir his verir ve orijinal boyutunun 1.5 katına genişler, ardından prova tamamlanır;
6 Bir tencerede soğuk su altında yüksek ateş ve buharı açın, kaynattıktan sonra 15 dakika kısık ateş ve buhara çevirin, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
