Malzemeler
Süpürge tabağı
400 g
Aksesuarlar: un, kabartma tozu, su, domuz göbeği, tuz, hafif soya sosu, sıvı yağ, tatlı şehriye sosu, biber, pırasa, tavuk suyu, tavuk
Süpürge sebzeli söğüt yapraklı çörek uygulaması 1 İncir etini doğrayın.
2 Zencefil ekleyin
3 Tatlı erişte sosu, tuz, karabiber, tavuk özü ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Bir saat marine edin.
5 Süpürge sebzelerini yıkayın, haşlayın, sıkarak kurutun, doğrayın, yıkayın ve pırasa doğrayın. Yabani sebzeleri ve pırasayı eşit şekilde karıştırın, sıvı yağ dökün, karıştırın ve su sızmasını önlemek için yağ ile sarın.
6 Domuz etini dökün ve çörek dolgusuna karıştırın.
7 Kabartma tozunu ılık suda eritin, un ekleyip hamur yapın ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
8 Hamur bittiğinde, kesme tahtasının üzerine un serpin ve hamuru yoğurarak pürüzsüz aç bir hamur elde edin.
9 Uygun büyüklükte bir erişte içine çekin.
10 düğmesine basın.
11 Kalın orta ve ince kenarlı bir çöreğe açın.
12 Çörek paketini alın, doldurun, kaşığın arkasına bastırın, daha çok doldurabilirsiniz, lezzetli!
13 paket söğüt yaprağı paketi.
14 Buharda pişirilmiş çörekler ikincil fermantasyon için sıcak bir yere koyun ve yazın yaklaşık yarım saat bekletin.
15 Buharda pişirilmiş çörek buharda pişirilen ızgaraya yağ sürülür veya mısır kabuğu kullanılır ve zong yaprakları koyarım. Çörekler kodlayın.
16 Bir tencereyi soğuk suyun altına koyun, ateşi açın, ısının çıkmasını bekleyin ve 20 dakika buharlayın. (Boyuta bağlı olarak 15-20 puan) Ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 5 dakika pişirin.
-
- Kurabiye
-
- Deniz Tarağı Tavada Kızartılmış Pırasa
-
- Yağlı erişte
-
- Tatlı Barbunya Çörekler
-
- Deniz Ürünleri Çorbası Pilav
-
- Sarımsak yosunu ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Karnabahar Kızarmış Bacon
-
- Lezzetli çörekler
-
- Toon Tomurcuk Yumurtaları
-
- Hulan Fasulyeli Kızarmış Sosis
-
- Lahana Kızartması
-
- Salatalık ve Dolmalık Biberli Tavada Kızartılmış Pastırma
