g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Balkabağı Püresi

110 g

kırmızı fasülye ezmesi

Doğru miktar

Düşük glütenli un

30 g

Aksesuarlar: Şeker 30g Tuz 4g Yumurta 90g Tereyağı 60g Maya 2g Pudra şekeri 40g

Kabak Meksika Kırmızı Fasulye Çörekler 1 Yumurta çırpıcıya, aşağıdaki 9-11. Adımlarda belirtilen tereyağı ve malzemeler hariç tüm malzemeleri koyun.

2 Yoğururken tereyağını hafifçe pürüzsüz hale gelene kadar koyun

3 Hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun ve leğene koyun, yüzeyi ıslak bir havluyla örtün

4 Oda sıcaklığına boyutunun 2,5 katına getirin

5 Hamuru çıkarın ve bırakın, yoğurun, 10 eşit parçaya (yaklaşık 45 gram) bölün, 15 dakika dinlenmeye bırakın

6 Gevşetilen hamuru tekrar boşaltın, düzleştirin ve kırmızı fasulye ezmesi ile sarın

7 Yakın çekim ve yuvarlak

8 Fırın tepsisine düzgünce düzenleyin

940 gr tereyağı, 40 gr pudra şekeri ve 2 gr tuzu karıştırın

10 İyice karıştırın

1140G yumurta sıvısı ekleyin ve karıştırın

12 Düşük glütenli un ekleyin

13 Eşit şekilde karıştırın ve krema poşetine koyun

14 Ekmek, boyutunun iki katına çıkması için oda sıcaklığında tekrar fermente edilir

15 Meksika hamurunu yüzeyde daireler halinde sıkın

16 Fırını önceden 170 derecede ısıtın ve orta tabakayı 12 dakika pişirin.

Ördek ciğeri börek yulaf lapası

Esmer Şekerli Peynirli Fındık Ou Bun

Kılıç Fasulyeli Haşlanmış Domuz Pilavı

Kızarmış Erişte

Griddle Fıstık Filizi

Vejetaryen Üç Taze Pot Çıkartmaları

Taze süt ponponları - mucizelere şahit olmak için bir an

Puning Fasulye Soslu Kızarmış Balık

Sarımsaklı beyaz et

Brokoli Çorbası

Balkabağı Vejetaryen Buharda Pişirilmiş Mantı

Sarı Croaker Kızarmış Tempeh