En iyi kurabiye tarifi - kokulu, gevrek ve sıkılmış malzemeleri birleştiren iyi bir tarif - Yemeği
Eğer lezzetli değilse veya beni ölesiye sıkıştırıyorsa vicdan tarafından önerilen nihai büyük gösteri, haha. İlk önce açıklayın! ! ! Kurabiyeler lezzetli ve sıkmalı olmalı, tabii ki tarif önemli ama! İşlemi de çok önemlidir, tereyağının yerinde olup olmadığı ve hamurun uygun şekilde karıştırılıp karıştırılmaması, sıkılıp sıkılmayacağını etkiler. Lütfen yapmanın veya sıkmanın iyi olmadığına dikkat edin.Kötü sıkmadan farklıdır.İyi bir kurabiye yapmak için adımları izleyin. Tarif, temel orijinal lezzet, değişim tarifi, aşağıda da açıklıyorum, kesinlikle benim tarifim kutunun dibinde, herkesle paylaşacağım. Yapmak için ipuçlarına, ipuçlarına bakın! ! ! bakmalısın. Tereyağı (lütfen fermente edilmiş tereyağı kullanın) 100 gram Hafif krema 80 g yumurta sarısı 20g (bir yumurta sarısı miktarı) Düşük toz 150 g Mısır nişastası 50 gram Toz şeker 60 g
Aşama 1
Tereyağını eşit dilimler halinde kesin ve hafif bir dokunuşla parmak izleri görünene kadar yumuşatın.Adım 2
Pürüzsüz olana kadar tereyağı ve pudra şekerini hafifçe çırpın.
Aşama 3
Çırpılmış yumurta sarısını ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpın.
4. adım
Tüm çırpılmış kremayı 3 ila 5 kez ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpın. Bu, açık bir şekilde beyazımsı, hacmi artan ve tüy şekli olarak adlandırılan hoş bir kremsi şekil sunan, çırpılmış bir tereyağıdır. Bu adımın durumu çok önemlidir. Tamamlandığında, temelde başarının yarısından fazlası anlamına gelir.
Adım 5
Düşük un ve mısır nişastasını karıştırın ve üç kez süzün. Elenmiş unu çırpılmış tereyağına dökün.
6. Adım
Unutmayın, hamuru kesmek ve karıştırmak için lastik bir spatula kullanın.Eğer tereyağı iyice dövülürse, hamur kuru olmaz ve kesinlikle eşit şekilde karıştırılabilir. Kuru toz kalmayıncaya kadar kesin ve karıştırın, sonra kesebilirsiniz Karıştırılan hamur çok nemli olmalıdır.
7. Adım
Kurabiye sıkmanın çiçek ağzından bahsetmişken, SN7162 benim en çok kullandığım ve sıkılan çiçekler de çok güzel.
8. Adım
Matcha
9. Adım
Kara Susam
10. adım
Kakao
11. adım
Kahve aroması
Adım 1/2
Siyah çay aroması
13. adım
Pişirmek için genellikle 170 ısıya koyarım, ısıyı 160, orta tabaka yaklaşık 20 dakika düşürürüm.
14. adım
Renk eşit değilse, son birkaç dakika içinde sıcak hava modunu açmak çok daha iyi hale gelecektir.
Adım 15
Kasıtlı olarak bir adım diyagramı ekleyin:
