Düşük glütenli un
200 g
Tereyağı
130 g
Aksesuarlar 25 gr ince şeker 25 gr pudra şekeri 55 gr yumurta 50 gr Klasik tereyağlı kurabiyeler nasıl yapılır 1 Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın 2 Pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın. 3 Pudra şekeri ve pudra şekeri ekleyin, tereyağı yumuşayana ve hacim hafifçe büyüyene kadar çırpmaya devam edin 4 Çırpılmış yumurta sıvısını 3 kez ekleyin (bir sonraki sefere eklemeden önce yumurta sıvısı ve tereyağı tamamen birleşene kadar her seferinde çırpın) 5 Düşük glütenli unu eleyin 6 Un ve tereyağını un tamamen nemlenene kadar eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın. 7 Biye ağzını krema poşetine koyun 8 Hamuru krema poşetine koyun 9 En çok fırın tepsisindeki kalıbı boru nozülü ile ekstrüde edin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin