Bütün yumurta
1 parça
yumurta sarısı
2 parça
Beyaz şeker
45 g
tuz
0,5 g
Düşük glütenli un
90 g
Aksesuar kabartma tozu 1g Yumurta sarısı yuan yöntemi 1 Malzemeler: 1 bütün yumurta, 2 yumurta sarısı, 45 gram beyaz şeker, 0.5 gram tuz, 90 gram düşük glütenli un, 1 gram kabartma tozu 2 Yumurtaları, yumurta sarısını, şekeri ve tuzu geniş bir kaseye dökün, 3 Köpük kalınlaşana kadar çabucak çırpmak için bir çırpma teli kullanın Yumurta hamurunun düşmesi uzun zaman alır. 4 Düşük glütenli un ve kabartma tozunu karıştırın, yumurta hamuruna eleyin. 5 Eşit olarak karıştırın. 6 Sıkma torbasına koyun. 7 Fırın tepsisine küçük daireler çizin. 8 Fırına koyun, orta seviye, üst ve alt sıcaklık 180 derece, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. 9 Yüzey açık altın renginde ve fırınlanmıştır. 10 Yağlanmış kağıttan sıcakken çıkarın ve soğumaya bırakın.