Tereyağı
80 g
Düşük glütenli un
100 gram
Aksesuarlar: Yumurta 3g Tuz 2g Şeker 15g Su 250g 180 gr tereyağı ponponları nasıl yapılır 2 Tuz, su ve şeker ekleyin 3 Orta ateşte yavaşça pişirin 4 Orta ateşte ısıtın ve gresi eşit şekilde dağıtmak için hafifçe karıştırın 5 Kaynarken kısık ateşe çevirin ve tek seferde un dökün 6 Un ve suyu tamamen karıştırmak için hızlıca karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın ve un ve su birbirine karışana kadar karıştırın 7 Yapışmaz tavadan sonra ocağı kapatın, unun tamamı pişer 8 Hamur soğuduktan ve sıcak olmadığında bir yumurta 9 Sürekli karıştırma 10 Hamur daha fazla yumurta emene kadar iyice karıştırın 11 Sonra bir yumurta daha ekleyin ve karıştırın 12 Hamuru almak için yemek çubuklarını kullanın, hamur ters üçgen şeklindedir ve kaymayacaktır 13 Sonra etikete koyun 14 Çiçek kafam yok, sadece yuvarlak kafam var Hamuru fırın tepsisine sıkıyorum. 15 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 210 derece fırına koyun ve 10-15 dakika pişirin 16. Şişler genişledikten sonra sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve yüzey sarımsı kahverengi olana kadar 20-30 dakika pişirmeye devam edin.Yerinde pişirilmeleri gerekir aksi halde fırından çıktıktan sonra şişer. Fırını aç 17 Bu pişmiş puf, çok gevrek ve lezzetli görünüyor