Malzemeler
Yumurta
3
yoğurt
135 g
Beyaz şeker
40 g
Orta toz
20 g
Aksesuarlar Mısır nişastası 30g
Yağsız, düşük kalorili yoğurtlu kek yöntemi (hafif ayranı taklit ederek) 1 Yumurta sarısı ve yumurta akını ayrı ayrı ayırın, yağsız ve susuz iki kaba koyun, yumurta beyazlarını çırpmak için çırpma teli kullanın ve yumurta beyazına biraz koyun Tuz veya beyaz sirke gelir ve balık gibi gider, onu rahat bırakabilirsiniz!
2 Yumurta akı balık gözü kabarana kadar çırpıldığında 10 gram şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin
3 Yumurta akı düzelince 10 gram şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin
4 Yüzeyde çizgiler olduğunda kalan şekeri dökün ve çırpmaya devam edin.
5 Yumurta beyazlarını, çırpma teli kaldırıldığında köşeleri kaymayana kadar çırpın.Bu sırada yumurta beyazları çırpılır.Sonra kullanmak için bir kenara koyun.Oda sıcaklığı çok yüksek ise buzdolabına koyun. Bu sırada fırın tepsisine su ekleyin ve fırının dibine koyun (su seviyesi fırın tepsisinden taşmaz) ve fırınla birlikte 160 derecede 15 dakika önceden ısıtın.
6 Yumurta sarısı kabına yoğurdu (kalın olanı) ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7 Un ve nişastayı karıştırdıktan sonra, yumurtalı yoğurt sıvısına eleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve parçacık bırakmayın
8 Son olarak, hamuru daha hassas ve pürüzsüz hale getirmek için birkaç kez çırpmak için bir çırpma teli kullanabilirsiniz.
9 Yumurta akı, yumurta sarısı hamuruna 2 kez eklenir, amaç, hamurun her seferinde tamamen ve eşit olarak karıştırılmasıdır.
10 Bu, yumurta akını ikinci kez ekliyor, eşit şekilde karıştırmaya devam edin
116 inçlik bir anot hareketli alt kalıba dökün, kalıbı iki elinizle tutun ve hava kabarcıklarını gidermek için birkaç kez masanın üzerinde sallayın
12 Kalıbın altını kalay folyo ile sarın ve suyla bir fırın tepsisine koyun (benim fırınım 12 lt mini fırın olduğu için ızgarada pişirilemiyor ve alan yeterli olmadığı için direkt olarak su banyosu yöntemini kullanıyorum) 40 dakika 150 derece, (Pastanın yüzeyinin biraz renkli görünmesini izlerken, yüzeyin pişmesini veya çatlamasını önlemek için üzerini kalay folyo ile kapatabilirsiniz) Sonra son 160 derece 10 dakika boyunca
13 Kalıbı fırından birkaç kez sallayın, soğumaya bırakın ve kalıbı serbest bırakın, yüzeye biraz meyve süslemesi ekleyebilirsiniz
14 Yumuşak ve narin kek gövdesi soğuduktan sonra kesmek daha kolaydır! Dokusu ve tadı hafif ayranla tamamen aynı! ! !
-
- QQ şekerli yoğurt kabı
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Kızarmış yapışkan pirinç topu
-
- Fermente soya peyniri ile domuz eti
-
- Kızarmış ekmek dilimleri
-
- Küçük ördek kek rulosu
-
- Kurabiye Çerezler
-
- [El Yapımı Yemek] Tuzlu ve Taze Gevrek Barlar
-
- Kurutulmuş Mango Yoğurtlu Kek
-
- Kurutulmuş domates
-
- Pençe Yazdır Çerezler
-
- Fıstık tozu
