Anında erişte burger - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın, yıkayın ve kasapta eti kıyın. Soğan, domates dilimleri, dilimlenmiş marul
2. Kıyma mısır nişastası, tuz, karabiber ve yumurta sıvısını ekleyip saat yönünde karıştırın Karıştırma işlemi sırasında her seferinde bir kaşık su olmak üzere iki kez su ekleyin.
3. Bulamacı karıştırdıktan sonra ellerinizi yıkayın veya tek kullanımlık eldivenler giyin
4. Kıyma topunun tamamını elinize alın ve güç için bir kaseye atın Eti dışarı atmamaya dikkat edin, henüz sert olmayan etler etrafa saçılır.
5. Tencere içindeki su kaynadıktan sonra içine bir parça erişte koyun. Yaklaşık 3 dakika içinde dağılacaktır. Karıştırmak ve ocağı kapatmak için yemek çubukları kullanın. Çok fazla veya çok yumuşak pişirmeyin
6. Sıcak suyu süzdükten sonra soğuk nehirden geçirin ve ardından erişteleri sıkarak kurutun. Kuvvetli bir şekilde sıkmayın, çürür
7. Kurutulmuş erişteleri bir kaseye sıkın, bir yumurta ve kalan yumurta sarısını ekleyin, biraz tuz ve tavuk tozu ekleyerek elinizle eşit şekilde kavrayın
8. Yağ karterini ısıtın, kalıba koyun, erişteleri kalıba koyun ve erişteleri orta ve kısık ateşte kızartıncaya kadar kızartın.
9. Her iki tarafı da kızarana kadar kızartın, ardından kalıbı gevşetebilirsiniz.Kesilmiş soğan halkalarını artık ısı ile kızartın ve soğanı koklayınca dışarı alın
10. Kuvvetli domuz pirzolalarını toplayın, ardından ellerinizle sıkın ve kızartmak için tavaya koyun.
11. Her iki tarafı kızarana kadar kızartın, yarım kase su ekleyin ve su neredeyse kuruyana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın
12. Kıyılmış marul şeritlerini salata sosuna ekleyin ve iyice karıştırın
13. Domatesleri bir parça hamurun üzerine koyun
14. Marul salatasını tekrar koyun, sırayla soğan halkaları ekleyin
15. Kızarmış domuz pirzolasını ve bir tabak domates koyun
16. Marul yapraklarını da içine koyun
17. Son olarak kızarmış hazır erişteleri üzerine koyun
