Yer fıstığı nasıl kızartılır 1 Fıstıkları suyla durulayın ve suyu boşaltın. (Yüzeyde su olmamalıdır, aksi takdirde yer fıstığının kızartılması kolay olur ve yağ vücuda sıçrar)
2 Temiz bir tencereye susuz biraz fıstık yağı dökün. Not: İlk başta ateş etmeyin. (Yağ israf etmesi kolay olmayan yer fıstığı yağı kullanmak en iyisidir, elbette diğer yağları kullanmak sorun olmaz).
3 Süzülen fıstıkları dökün ve her yer fıstığı yağla kaplanana kadar karıştırın, ardından orta ve düşük ateşte açın ve kızartın (soğuk yağla soğuk bir tavaya fıstığı dökün ve kızartmak kolay değildir).
4 Sürekli kızartın. Tencerede fıstıkları duyduktan sonra, fıstıkları almak için bir kaşık kullanabilirsiniz. Ses nispeten netse, ısıyı kapatabilirsiniz (hangisinin Fıstıkları döktüğünüzde ne tür sesler alınabilir, ses farklıdır).
5 Isıyı kapattıktan sonra fıstıkları kapatın (çünkü tencerede artık sıcaklık vardır, çevirmezseniz yanacaktır). Bir süre soğumaya bırakın ve sonra biraz beyaz şarap dökün (fıstıkları daha gevrek hale getirmek için)
6 Son olarak, biraz sıcakken ince tuz serpin ve iyice karıştırın. (İsterseniz beş baharatlı toz, kimyon tozu vb. Serpebilirsiniz.)
