Bonfile
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 1 zencefil, nişasta, un, domates sosu, beyaz şeker ve şeker Tatlı ve ekşi domuz bonfile nasıl hazırlanır 1 Bonfile yıkayın 2 Eti hafifçe hafifçe vurun ve şeritler halinde kesin 3 Yumurtaları küçük bir kapta çırpın, çırpın, et şeritlerini ekleyin, uygun miktarda nişasta, tuz, zencefil dilimleri ekleyin ve iyice karıştırın 4 Hamuru un ve kaplayın 5 Tencereye yağ ekleyin, ısıtın, eti parça parça tencereye koyun ve orta-kısık ateşte kızartın 6 Et şeritlerini altın sarısı kahverengiye kadar kızartın, 7 Yağı ısıtın, ardından et şeritlerini derin yağda kızartın, 8 Püreyi eritmek için küçük bir kaseye domates sosu, şeker ve sıcak su ekleyin 9 Tavaya biraz yağ koyun, yağı ısıtın, domates suyunu dökün ve sos kıvam alana kadar kızartın 10 Et şeritlerini domates sosunun içine koyun ve çıkarın