Nanfen
200 g
Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: yağ, toz biber, tuz, soya sosu, on üç tütsü Nanfen 1 ile buharda pişirilmiş Dongpo domuz eti Beidongpo domuzunu dilimleyin, 2 Tuz, soya sosu ve on üç tütsü ilave edin. 3 Tencereye koyun ve yarım küçük buharda pişirin. 4 Erişteleri bir tencerede tuz, yağ ve toz biberle ıslatın. 5 Soya sosu ile gezdirin, on üç tütsü ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Kasenin altını açın, 7 Buharda pişirilmiş Dongpo etini tekrar istifleyin, 8 Tencereye koyun ve tekrar buharlayın. 915 dakika buharda pişirin ve servis yapın.