un
125 g
Mısır nişastası
125 g
Haşlanmış yumurta
3
Aksesuarlar Bitkisel yağ, beyaz susam, şeker, 50g Tavada bisküvi uygulaması 1 Pişmiş yumurtanın kabuğunu soyun ve daha sonra kullanmak üzere yumurta akını çıkarın. 2 Yumurta sarısını bir kaşıkla ezin; pişmiş yumurta sarısı, yumurtanın balık kokusunun bir kısmını giderir ve bu da pişirme süresini kısaltabilir. 3 Bir tencereye un ve mısır nişastasını 1: 1 koyun, gevrek bir tat elde etmek için tereyağı yerine mısır nişastası ekleyin. 4 Bisküvilerin daha gevrek ve gevrek olması için ezilmiş yumurta sarısını leğene koyun. 5 Susam tohumlarını içine koyun ve miktarını kendiniz kontrol edin. 6 Şeker ekleyin, şeker miktarı damak tadınıza göre, tatlılık isterseniz daha fazla ekleyebilirsiniz. 7 Unu ve malzemeleri eşit şekilde karıştırın, yaklaşık üç kaşık bitkisel yağ ekleyin, eklerken elle karıştırın ve ardından su ekleyin 8 Hamuru yoğurup 30 dakika buzdolabında bekletin, tadı daha gevrek olur. 9 Donmuş hamuru çıkarın, elinizle küçük bir parça çekin ve yoğurarak top haline getirin. 10 Elinizle hafifçe sıkın, küçük bir bisküvi hazır, tüm bisküvileri tek tek yapın. 11 Bisküvileri tavaya tek tek koyun ve en düşük ateşte yavaşça pişirin. 12 Yaklaşık 3-5 dakika sonra, bir tarafı hafifçe kömürleşir, diğer tarafı hafifçe kömürleşene kadar kızartın; toplam işlem yaklaşık 6-10 dakikadır ve bisküvi hazırdır.