patlıcan
250 g
Takviyeler: sarımsak, yeşil soğan, kişniş, yağ, tuz, soya sosu Soya sosunda patlıcan nasıl pişirilir 1 Yeşil soğanı ve güzel kokulu doğrayın, sarımsakları ezin ve patlıcanı parçalara ayırın; 2 Tavaya yağ ekleyin, patlıcanı dökün ve yavaşça kızartın; 3 Patlıcan yumuşayana kadar karıştırın; 4 Tuz ve soya sosuyla soteleyin; 5 Sıcak suda dökün ve kaynatın; 6 Suyu toplayana kadar pişirin, yeşil soğanları ve doğranmış kişnişi dökün ve iyice karıştırın.