Kereviz dolması çörekler - Yemeği
"Süt ve ekmek çöreklerinde hamur yeşim kadar beyaz, tadı yumuşak ve kabarık, dolgusu lezzetli ve hoş kokulu." Malzemeler
- un Doğru miktar
- Süt Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- Şeker 1 kaşık (makarna için)
- Kıyma Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Tarçın Tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- kereviz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Erişteleri orta sertlikte bir hamur haline getirin ve mayalayın.
-
2 Mayalanmış hamuru hamur masasına koyun ve eşit şekilde yoğurun.
-
3 Aynı boyuttaki ajana basın.
-
4 adet kereviz dolması.
-
5 Her türlü dolguyu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6. Doğru miktarda doldurma çöreklerini deriye, yuvarlak çöreklere veya söğüt şekilli çöreklere koyun.
-
7 Buharda pişirilen çörekleri ikinci kez kafese koyun.Suyu iki tencerede kaynattıktan sonra 10 ila 12 dakika buharda pişirin.Yangın bittikten sonra kapağı 3 ila 5 dakika açın.
-
İki tencerede 8 dakikada buharda pişirin, tencere içindeki su kaynadıktan sonra 10-12 dakika buharda pişirin ve ardından ateş bittikten sonra 3 ile 5 dakika kapağı açın.
-
9 Bitmiş çörekler tencereden çıkarılıp bir tabakta servis edilir.Süt ve ekmek yeşim beyazı, yumuşak ve kabarık, dolgusu lezzetlidir.
