Buharda pişmiş yumurtalı muhallebi - Yemeği
Yumurta 2 gram yemek, ılık su, biraz yemeklik yağ, birkaç damla, çok taze, 1 yemek kaşığı sirke, yarım çay kaşığı yemek susam yağı, birkaç damla
1. Yumurtaları çırpın ve eşit şekilde çırpın.
2. Biraz ılık su dökün ve çırpmaya devam edin.
3. Çırpma işlemi sırasında çok köpük olacaktır.Köpükleri eşit bir şekilde çırptıktan sonra sıyırın.
4. Bir güveç kabına veya küçük bir kaseye dökün. Birkaç damla yemeklik yağ ekleyin.
5. Hava kabarcıklarını önlemek için kapağı plastik sargı ile örtün. Su kaynadıktan sonra bir tencereye koyun ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
6. Son derece taze, balzamik sirke, susam yağını biraz saf suyla karıştırarak sos yapın. Sosu buharda pişmiş yumurtalı muhallebiye dökün.
Yumurta tofu
önceki
Domates ve yumurta
Sonraki
