Yumurta tofu - Yemeği
1. Soya fasulyesini tamamen ıslatmak için soya fasulyesini gece boyunca bekletin.
2. Soya fasulyesini soya sütü makinesine koyun ve soya sütü yapmak için uygun miktarda su ekleyin.
3. Yumurtaları kaseye çırpın.
4. Yumurtaları eşit şekilde çırpmak için yemek çubuklarını kullanın.
5. Yumurta miktarına eşit miktarda pişmiş soya sütü alın.
6. Önce yumurta sıvısını eleyin.
7. Pişmiş soya sütünü eleyin ve ardından elenmiş yumurta sıvısı ile pişmiş soya sütünü karıştırın.
8. Karışımı tekrar eleyin.
9. Son olarak, sebzeliğin dibine bir parça plastik sargı koyun ve ardından karışımı sebzelere dökün.
10. Taze saklama kutusunu başka bir plastik sargı parçasıyla kapatın.
11. Tencereyi kaynatın, 15 dakika orta ateşte buharda pişirin, ardından kapağı kaldırın, plastik sargıya birkaç küçük delik açın, kapağı kapatın ve 5-6 dakika buharlayın.
12. Ha, sağlıklı ve besleyici yumurta tofusu çıktı ve başarılı.
