g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Göz pembesi Liangpi'yi memnun eden sevgiliye adanmıştır - Yemeği

"Bugün Çin Sevgililer Günü. Pek çok insanın tatlı bir şekilde romantizm ve sürprizler yaptığına veya bundan keyif aldığına inanıyorum. Biz yaşlı çiftler ve eşler için romantizm olabilir, ancak daha sıklıkla basittir Ve barış içinde normal bir hayat yaşamak, hayat budur. Her gün romantizm ve sürpriz ise, o zaman romantizm ve sürpriz artık romantik değil, sürpriz yok mu? ! Bu nedenle alışılmadık bir duygu ile normal bir hayat yaşamak romantizmdir. Sıradan yiyeceklerin olağanüstü etkilere sahip olması bir çeşit romantizm olmalı! Bu özel günde, kalbimle yaptığım son incelik hayatımdaki en önemli iki kişiye adanmıştır.Çok fazla "Seni seviyorum" olmadan, kalbimle yaptığım yemekleri servis ediyorum. , Ve aynı zamanda size en sevecen sevgimi veriyorum. Umarım yemeklerinize iyi bir iştahınız ve her gün iyi bir ruh haliniz olur ... " Malzemeler

un Doğru miktar
Kırmızı amarant Doğru miktar

Aksesuarlar

Alkali erişte bir miktar

Orijinal Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Hammadde haritası.
2 Kırmızı amarantı yıkayın, küçük bir çorba kabına az miktarda su ekleyin, kaynatın, amarantı kaynatın, amarantı çıkarın, sebze suyunu süzün, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
3 Daha sert bir hamur elde etmek için un ve suyu ekleyin ve bir süre bekletin.
4 Soğuk amarant suyunu hamurun içine dökün ve hamuru elle yoğurun.
5 Yoğurma süresi uzadıkça su çok kalın bir yüzey suyuna dönüşür ve glüten şekillenmeye başlar.
6 Yıkanan yüz suyunu başka bir küçük leğene dökün.
7 Hamur kabına az miktarda amarant suyu dökün ve yoğurmaya devam edin.
8 Yıkanan yüzey suyunu yüzey suyu kabına dökün. Hamur iyice yıkanana ve glüten tamamen oluşana kadar bunu 2-3 kez tekrarlayın.
9 Yüz suyunu birkaç saat durulacak şekilde yıkadıktan sonra, üst katmandaki fazla suyu nazikçe almak için küçük bir kaşık kullanın.
10 Biraz sodalı erişte ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Uygun miktarda suyu kaynatın ve buharda pişirilmiş soğuk deri kabını ince bir tabaka yağla fırçalayın.
12 Bir kaşık dolusu hamur dökün ve iyice karıştırın, kabı tencereye, doğrudan suyun üzerine veya buharlı pişiricinin üzerine koyun.
13 Örtün, 5-8 dakika buharlayın, çıkarın ve soğuması için düz bir yere koyun. Tüm yüzey suyu buharlaşana kadar bunu tekrarlayın.
14 Yıkanmış gluteni kaynar suya koyun ve pişirin veya bir buharlı tencereye koyun ve soğuk cilde servis yapmak için buharlayın.
Soğuk cildi istediğiniz şekle getirin ve servis yapın. Pişmiş fasulye filizi ve rendelenmiş salatalık ile servis edilir, baharatlı biber, balzamik sirke, tuz, sarımsak suyu ve susam yağı eklenir.