Kara mantar, zencefil, kırmızı hurma ve fıstık çorbası - Yemeği
"28 Eylül'de gurme dünyasına yerleştikten sonra yarım aydır buraya gelmedim. Kendimi derinlemesine gözden geçireceğim ve gelecekte de buna iyi bakmaya devam edeceğim. Ev. Bugün yeni bir etkinlik görmekten çok mutluyum ama acemiyim, acaba katılmaya uygun muyum? Şüphe ... Ne kadar çok olursa olsun buraya gelmenin amacı mutfak deneyimini herkesle paylaşmaktır. Etkinliğe katılacak kadar şanslıysanız, eğer Tariflerimin öğrenmeye değer olduğunu düşünüyorsunuz. Umarım herkes Huixin Heyun'a oy verebilir. Teşekkür ederim! Bir kadın olarak her ay iştahsızlık, kötü ruh hali, yorgunluk gibi pek çok hüzünlü gün vardır. semptom. Bu süre zarfında, diyet takviyesi özellikle önemlidir.Sadece cilde ve güzelliğe fayda sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda qi'yi yenileyen, karaciğeri rahatlatan ve disfonksiyonu düzenleyen bir şey seçmek gerekir. İyi bir ruh hali, su yolculuğuna faydalı yiyecekler. Bugün size Huixin Heyun'un sık sık içtiği bir çorba tanıtacağım - siyah mantar ve zencefil kırmızısı Hünnap ve Fıstık Çorbası " Malzemeler
- Siyah mantar 20 gram
- Zencefil 10 gram
- kırmızı randevular 10 gram
- Yer fıstığı 10 gram
- Shimizu 500 ml
- Tatlılık Damak zevki
- tencere Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Siyah mantarı önceden soğuk suya batırın.
-
210 gram dilimlenmiş zencefil.
-
310 gram fıstığı önceden yaklaşık 10 dakika soğuk suda bekletin.
-
410 gram kırmızı hurma önceden yaklaşık 10 dakika soğuk suya batırılır ve yıkanır.
-
5 Hünnabın üzerinde yıkanmış kırmızı hurmaları bir bıçakla kesin.
-
6 İçerideki hünnap çekirdeklerini çıkarın.
-
7 Tüm tarihler karartıldıktan sonra hazırlık çalışmaları tamamlanır.
-
8 Tencereye 500 ml su koyun, hazırlanan tüm malzemeleri ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
-
9 Kaynattıktan sonra suyun üzerinde çok köpük olacak, bir kaşıkla alın.
-
10 Kısık ateşe döndürün ve çorbanın yarısı kalana kadar pişirin.
İpuçları
1. Siyah mantar, bir gece önceden ıslatılabilir ve üretim sırasında ıslatma süresinden tasarruf etmek için buzdolabına konabilir. 2. Kirlilikleri gidermek için kırmızı hurmalar 10 dakika önceden suda bekletilir. 3. Kırmızı hurmaların çekirdeklerini çıkardıktan sonra, çukurlar kuruyana ve kolayca sinirlenene kadar pişirin. 4. Pişirme işlemi sırasında köpük çıkarılmalıdır. 5. Pişen çorbaya biraz esmer şeker veya bal ekleyebilirsiniz. 6. Ofis çalışanıysanız, sabahları pişirebilir, termos içine koyabilir ve istediğiniz zaman içmeniz için ünitenize götürebilirsiniz. Beslenme İpuçları 1. Siyah mantar, besin açısından zengin bir yenilebilir mantardır.Tadı tatlıdır ve açlığı değil qi'yi besler, qi'yi besler, ciğerleri ve beyni besler, kanı aktive eder ve kanamayı durdurur. 2. Zencefil doğası gereği sıcaktır ve benzersiz "gingerol" gastrointestinal mukozayı uyarabilir, gastrointestinal sistemi tıkayabilir, sindirimi artırabilir ve çok fazla soğuk yemek yemenin neden olduğu karın şişkinliği, karın ağrısı, ishal ve kusmayı etkili bir şekilde tedavi edebilir Bekle. Zencefil yedikten sonra vücut ısınır, çünkü kan damarlarını genişletebilir, kan dolaşımını hızlandırabilir ve vücutta gözeneklerin açılmasını sağlayabilir.Bu sadece aşırı tropikal ısıyı değil, aynı zamanda vücuttaki patojenleri ve soğuğu da giderir. Bir araya getirin. 3. Hünnap büyüme dönemi Hünnap iyi besleyici bir üründür ve "Yüz Meyvenin Kralı" olarak bilinir. Kırmızı hurmalar A, B, C vitaminleri ve diğer temel vitaminler ile 18 amino asit ve mineral bakımından zengindir.Bunlardan C vitamini (askorbik asit) içeriği üzüm ve elmanın 70-80 katıdır ve rutin (P vitamini) İçerik de yüksek. Hünnap, qi ve böbreği besleyen, kanı ve güzelliği besleyen, karaciğeri besleyen ve kan basıncını düşüren, sinirleri yatıştıran ve yang'ı güçlendiren ve yetersizliği ve gerginliği tedavi eden etkilere sahiptir. 4. Yer fıstığının kırmızı kabuğu gliseridler ve sterol esterler bakımından zengindir ve fibrin çözünmesini engelleyebilir, kemik iliğinde trombosit üretimini hızlandırabilir ve kanama süresini kısaltabilir ve trombositlerin kalitesini iyileştirebilir, kılcal damarların emilimini güçlendirebilir ve pıhtılaşma faktörü kusurlarını düzenleyebilir. Ve diğer işlevler. "Başka bir deyişle," kırmızı yer fıstığı "kanı tazeleme ve kanın pıhtılaşmasını teşvik etme etkisine sahiptir; bu, anemi ve yara iyileşmesi olan kişiler için çok iyidir. Biberiye çörekler
önceki
