Soslu tavada kızartılmış yumuşak fasulye - Yemeği
"Son zamanlarda, küçük avlusunda kayınpeder tarafından yetiştirilen keçiboynuzu fasulyesi (yerel adı börülce olarak adlandırılır) büyüdü ve her gün bir veya iki kedicik hasat edilebiliyor. Bu aile parasından tasarruf sağlıyor ve Aile üyelerinin en sağlıklı malzemeleri yemesine izin verin ve kayınpederin sıkı çalışması boşuna değildi. Son iki gündür yumuşak fasulyeyi seven ben, temelde onu her gün pişirmek için kullanıyorum ama bir yemek her zaman bir tavada kızartma yöntemidir. Beynimi kullanarak Da Xi Da barbekü sosuyla kızartmaya çalıştım ve tadı oldukça güzeldi. " Malzemeler
- Yeşil fasulyeler 500 g
- Domuz Bonfile Rendelenmiş 50 gram
- Barbekü sosu 2 kaşık
- soya sosu 1 kepçe
- tuz bir miktar
- sıvı yağ 1 kepçe
- Sos Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Küçük parçalar halinde kesilmiş yumuşak fasulyeleri toplayın ve yıkayın.
-
Kızartılmış domuz bonfile hazır.
-
3 Tavayı sıvı yağ ile ısıtın, taze soğan ve zencefili soteleyin.
-
4 Yumuşak fasulyeleri dökün ve yüksek ateşte iki dakika karıştırarak kızartın.
-
Rendelenmiş kızarmış domuz eti bonfile dökün.
-
62 kaşık Daxi Da barbekü sosunu ekleyin.
-
71 çorba kaşığı hafif soya sosu ve biraz sıcak su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte iki dakika ısıtın.
-
8 Tadı geldiğinde duruma göre biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve sonra tencereden çıkabilir.
İpuçları
Daxi Da barbekü sosu ve hafif soya sosu tuzlu olduğundan, genellikle bu yemeğin tuz eklemesine gerek yoktur, ancak aile tuza bağımlı olduğu için tada daha az tuz eklenir. Shuixiang Kızarmış Domuz Eti
önceki
Dongpo Zha Rou
Sonraki
