Malzemeler
un
400 g
Karides
1 torba
Shiitake
150 g
Mantar
30 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: uygun miktarda tuz, çok taze, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda mor lahana yaprağı, uygun miktarda alkali, biraz kişniş, uygun miktarda yeşil soğan
Açık çorbada lahana ile erişte nasıl çekilir 12 mor lahana yaprağını yıkayın
2 Katı meyve sıkacağına doğrayın
3 Su ekleyin ve karıştırın
4 Lahana suyunu süzün
5 Tuz ve alkali ekleyin ve mavi suya karıştırın
6 un ekleyin
7 Soğuk su ve hamur için 30 dakika tasarruf edin
8 Silindirik bir şekil oluşturmak için saklanan erişteleri yoğurun
9 Kalın bir deri haline getirin ve birkaç kez katlayın
10 Geniş şeritleri kesin
11 Bırak ve uzun çek
12 Bir paket karides hazırlayın
13 Doğranmış shiitake mantarlarını soğuk su tenceresine ekleyin, mantarı ıslatın ve tuzla pişirin
14 Kaynatın, karides ekleyin ve pişirmeye devam edin
15 Kaynatın, maydanoz, yeşil soğan, tavuk özü ekleyin, çorbayı haşlarken iki yumurta kızartın, yumurtaların üzerine biraz tuz serpin, yumurta sayısı kişi sayısına bağlıdır
16 Erişte pişirmek üzere suyu kaynatmak için başka bir tencere kullanın.Tencerenin dibine yapışmamak için yemek çubuklarını sürekli karıştırın
17 Yaklaşık 3 dakika kaynatın, soğuk suda bastırın ve iyice soğutun.
18 Tabağa berrak suyu dökün ve marine edin ve üzerine kızarmış yumurtaları
-
- Bayberry Şifon Kek
-
- Umami domates ile haşlanmış ıspanak
-
- Nemlendirici esmer şeker haşlanmış armut
-
- Ang Dikenli Balık Çorbası
-
- Candel
-
- Meyveli pirinç şarabı içeceği
-
- Durian Sütlü Kek
-
- Üç renkli yosun ipeği
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Domates Yumurta Damla Çorbası
-
- Yumurta Sarısı Domuz İpi
-
- Kabaklı Peynirli Ekmek
