Malzemeler
Lahana Çetesi
300
Domuz eti bonfile
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, biber, kuru kırmızı biber, zencefil, yeşil soğan, sirke, şeker ve şeker
Sirke lahana uygulaması 1 Domuz bonfile ince dilimler halinde kesilir ve bıçakla ince şeritler halinde kesilir.
2 Kesilmiş domuz bonfile şeritlerini biraz rafine tuz, şarap ve soya sosu ile 20 dakika marine edin. Kurutulmuş kırmızı biberi şeritler halinde doğrayın, zencefili doğrayın ve doğranmış yeşil soğanı doğrayın.
3 Lahana çetesini yıkayın ve 5 cm uzunluğunda parçalara ayırın, üst üste koyun ve lif yönünde dilimleyin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
4 Tencereye bitkisel yağ dökün, karabiberleri güzel kokulu hale getirin ve karabiberleri çıkarın.
5 Rendelenmiş zencefil, kırmızı biber ve doğranmış yeşil soğanı güzel kokulana kadar ekleyin.
6 Marine edilmiş domuz bonfile şeritlerini dökün ve renk değişene kadar kızartın.
7 Dilimlenmiş lahanayı dökün ve çabucak karıştırın.
8 Uygun miktarda sirke ile pişirin.
9 Uygun miktarda şeker ve rafine tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tencereden çıkarın.
-
- Yam Krep
-
- Yumurta kurutulmuş çorba#usta shen Magic Dry#
-
- Salamura hardal tozu
-
- Kokmuş Tofu Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Tecavüz
-
- [El Yapımı Yemek] Yeşil Kayısılı Kek
-
- Çin Usulü Mantarlı ve Tatlı Biberli Mısır Kızartması
-
- Şuruplu Alıç
-
- Sixi buharda pişmiş köfte
-
- Patlıcan ızgara
-
- Kızarmış lotus kökü
-
- Mantar ve lahana kuzu köfte
